速凍機(jī)是一種經(jīng)過將新鮮原料經(jīng)過適當(dāng)?shù)那疤幚?，在零?0度以下和極短時間內(nèi)大量產(chǎn)品的高效率的設(shè)備，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，以達(dá)到營養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透。速凍食品*以低溫來保持食品原來的品質(zhì)，而不需要借助任何防腐劑或添加物，所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛(wèi)生特征。
隨著市場上對液氮速凍機(jī)的需求越來越大，其廣泛地應(yīng)用于食品速凍，不僅為用戶節(jié)省了大量的時間，而且提高了冷凍質(zhì)量，減少干耗，從一定程度上為用戶爭取了更大的利潤空間，受到新老客戶的喜愛。
海鮮雙螺旋速凍機(jī)特點(diǎn)：
1.變頻調(diào)速，食品級304不銹鋼輸送帶，安全衛(wèi)生，承載力強(qiáng)
2.橫向循環(huán)，平行送風(fēng)方式，合理送風(fēng)系統(tǒng)，氣流組織流暢，提高凍結(jié)效率，節(jié)能省電
3.蒸發(fā)式冷凝器，高效冷凝盤管，結(jié)構(gòu)簡單，便于安裝，經(jīng)濟(jì)高效，節(jié)能降耗。
4.微電腦控制系統(tǒng)，自動化及手動控制模式，多檔位可選
