菌菇類山野菜速凍機工作特點
1.凍結效率高，凍結產品種類多
2.實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。
3.采用機械風冷裝置，專業(yè)隧道式速凍機工作原理，能耗低。
4.采用高壓風機、網(wǎng)帶采用變頻調節(jié)和時間指示器實現(xiàn)精確加工。
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置，清潔衛(wèi)生。
6.在-32℃溫度下實現(xiàn)快速
7.凍結產品種類繁多，除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結外，在不增添設施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結。
8.沖霜間隔時間長，保證生產的連續(xù)性。
菌菇類山野菜速凍機特征優(yōu)點：
1.蒸發(fā)器 采用鋁管鋁整套片，*的變片距設計，延長了沖霜間隔時間。
2.高壓風機 保證凍品處于懸浮運動狀態(tài)，使凍品不粘結。
3.標準保溫絕熱板組裝快，結合 緊密，保溫效果佳。
4.蒸發(fā)溫度 采用-32℃與凍結溫度為-40℃相比，系統(tǒng)節(jié)能25%左右。
5.綜合電控箱可以控制網(wǎng)帶走速，控制生產時間，顯示轉速及庫內度。
結構組成：隧道式連續(xù)速凍裝置主要由絕熱隧道、蒸發(fā)器、液壓傳動、輸送軌道、風機等五部分組成。
采用速凍隧道生產線來速凍食品，單位時間內其生產效率更高，速凍更能力強。操作簡單，自動化程度高。 適用于基礎食材和標準化食材領域使用，優(yōu)于傳統(tǒng)冷凍方式，不破壞細胞壁，不流失組織液，保持食品原色、原味、原質。
