果蔬產(chǎn)品殺菌設(shè)備采用巴氏殺菌設(shè)備，通過(guò)將食品加熱到一定溫度并保持一段時(shí)間，然后迅速冷卻，以殺滅其中的病原體，同時(shí)保留部分有益的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。