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食品工業(yè)領(lǐng)域?qū)＠劒勴楊C發(fā) 解決“卡脖子”難題
多層高阻隔包裝受歡迎 技術(shù)突破成功解決國外壟斷問題
盤點2016-2020年中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎擬獲獎項目
切割領(lǐng)域“黑科技” 高壓水射流切割技術(shù)提高精度和質(zhì)量
農(nóng)產(chǎn)品采后損耗高 電子束輻照技術(shù)提升貯藏新鮮品質(zhì)
速凍肉丸應(yīng)用場景廣 納米、生物酶技術(shù)帶來健康新美味
2020年度中國食品科技創(chuàng)新獎公布 包含48個項目
傳感器技術(shù)夯實智能制造基石 推動產(chǎn)業(yè)智慧化升級
10多項加工新技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè) 促進食品工業(yè)健康轉(zhuǎn)型
進口冷鏈?zhǔn)称芳淤N溯源碼 區(qū)塊鏈技術(shù)實現(xiàn)精準(zhǔn)追溯
水果分選技術(shù)取得突破進展 為選果質(zhì)量注入強勁動力
化學(xué)交聯(lián)技質(zhì)譜術(shù)突破 蛋白質(zhì)研究有新方法
無人零售領(lǐng)域累積融資超500億 智能技術(shù)飛速進步
二季度奶業(yè)生產(chǎn)情況公布 科技加碼乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈
市場需求推動烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展 食品科技加碼生產(chǎn)
養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇難題 科技創(chuàng)新賦力“甜蜜”事業(yè)
酸奶成益生菌產(chǎn)業(yè)增長動力 包埋技術(shù)等讓活菌超長待機
枸杞生產(chǎn)迎來“無堿時代” 技術(shù)升級勢在必行
攻克加工關(guān)鍵技術(shù)瓶頸 推進馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
食品業(yè)刮起“混搭風(fēng)” 并聯(lián)機器人實現(xiàn)高效率包裝
咖啡消費趨于多元化 數(shù)字技術(shù)帶來個性化消費體驗
科技賦能 熱泵干燥機助力金銀花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
天然色素市場增速快 凍干、超微粉碎技術(shù)為產(chǎn)業(yè)蓄力
發(fā)展薯類加工優(yōu)勢明顯 關(guān)鍵加工技術(shù)還需開發(fā)
米酒市場釋放向好“信號”技術(shù)難關(guān)攻克實現(xiàn)跨越式發(fā)展
食品工業(yè)智能應(yīng)用優(yōu)勢突出 AI賦能轉(zhuǎn)型進入快車道
氣調(diào)保鮮、傳感分選技術(shù)破解蔬果損耗或浪費難題
餐飲業(yè)智能轉(zhuǎn)型按下“加速鍵”構(gòu)建智慧餐飲新生態(tài)
掌上便攜傳感器化身“鑒酒師” 可連續(xù)107天檢測甲醇
基于人工智能農(nóng)殘快檢研制成功 食品檢測技術(shù)再提升
食機制造業(yè)發(fā)展向好 光纖激光技術(shù)研發(fā)加快
螺旋藻發(fā)展快 超聲波提純技術(shù)為產(chǎn)業(yè)按下“加速鍵”
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