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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)2021年10月22日行業(yè)熱點聚焦

2021-10-22 17:53:58 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 閱讀量：8517

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心推薦食品機(jī)械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機(jī)。
 

 
　　有人介紹說，雙福國際分割中心將打造為西部先進(jìn)、專業(yè)精細(xì)化肉制品深加工企業(yè)，擁有日均生產(chǎn)分割白條豬300頭、氣調(diào)包裝產(chǎn)品2萬盒的產(chǎn)能，擁有國內(nèi)外現(xiàn)代化的生產(chǎn)流水線、全程冷鏈恒溫加工車間等，產(chǎn)品輻射西南地區(qū)，可以為該市肉類企業(yè)和川渝兩地市民提供高品質(zhì)的肉類精加工產(chǎn)品，讓居民吃上“放心肉”。【閱讀全文】
 
　　以智能數(shù)字技術(shù)為驅(qū)動，配置有四個、六個等數(shù)量不等分區(qū)的自動煮面機(jī)現(xiàn)今可以通過烹飪倒計時、自動升降等，實現(xiàn)對面食煮制時間的準(zhǔn)確控制，并在完成煮制后自動升出煮面機(jī)內(nèi)，給出烹制完畢的信號，人工在此時只需完成簡單的倒面、配料工作即可，空間有限的后廚空間很大程度上也能達(dá)到高效率的流水線操作，便利店、面食門店現(xiàn)今已經(jīng)不乏這一優(yōu)良設(shè)備的身影。【閱讀全文】
 
　　轉(zhuǎn)變銷售思路，積極推動深加工，提高加工轉(zhuǎn)化程度，成為胡蘿卜商業(yè)化過程中不可少的環(huán)節(jié)，更是促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要推手。胡蘿卜加工延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，大大提升了生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，提高附加價值，增加農(nóng)戶收入。據(jù)悉，一公司通過加工研制出“胡蘿卜+百香果”果蔬汁飲料，其全自動化瓶裝飲料生產(chǎn)線也正有條不紊地運行著。【閱讀全文】
 
　　規(guī)范化的生產(chǎn)離不開標(biāo)準(zhǔn)化的工藝流程，低溫發(fā)酵乳要經(jīng)過原料乳驗收、凈乳后冷藏、殺菌、灌裝等工藝加工而成。低溫發(fā)酵乳等乳品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全是食品安全中尤為重要的產(chǎn)業(yè)之一,也是我國食品安全監(jiān)管工作的重要方向。其中，原料乳驗收是保障后續(xù)低溫發(fā)酵乳加工質(zhì)量安全至關(guān)重要的一環(huán)，因此，標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了中生乳應(yīng)符合菌落總數(shù)≤5×105CFU/ml。【閱讀全文】
 
　　例如經(jīng)脫殼后的去皮核桃仁方便即食，經(jīng)去殼、挑選、預(yù)煮、瀝干、油炸等加工得到的琥珀核桃仁風(fēng)味多樣，以及以核桃仁為主要原料進(jìn)行磨漿、配料、研磨、脫氣、均質(zhì)等加工后制成的核桃乳健康美味，還有核桃糕、棗夾核桃、核桃油等都是受到人們青睞的佳品。【閱讀全文】

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