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大型巴氏殺菌罐介紹：
專(zhuān)為各種流體產(chǎn)品做實(shí)驗(yàn)室規(guī)模巴氏殺菌設(shè)計(jì)，特別適用與黏度較大和流動(dòng)性不強(qiáng)的產(chǎn)品。
采取的是大于135℃的高溫瞬時(shí)殺菌。保質(zhì)期較長(zhǎng)，一般為40天左右，甚至更長(zhǎng)，在常溫下儲(chǔ)存即可。由于殺菌溫度高，會(huì)損失一定的營(yíng)養(yǎng)。但由于其儲(chǔ)存溫度及保質(zhì)期都沒(méi)有嚴(yán)格的要求，且方便攜帶，所以更適合外出或是旅游時(shí)飲用。巴氏消毒奶：通常稱(chēng)為“鮮牛奶”，有塑料袋裝和屋脊盒裝的。采取的是低于70℃的低溫消毒。保質(zhì)期較短通常不超過(guò)10天，需要在4℃下冷藏。較好的保留了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味，比較適合家庭食用。
大型巴氏殺菌罐特點(diǎn)
采用食品級(jí)不銹鋼，三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料，高速攪拌，中間開(kāi)啟式便于清洗，圓錐形的底部結(jié)構(gòu)，電加熱，溫度自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)，操作簡(jiǎn)單方便，外接冰水和自來(lái)水以供產(chǎn)品冷卻。所有部件置于不銹鋼機(jī)架上，移動(dòng)方便。
主要特點(diǎn)：
1、罐體采用食品級(jí)不銹鋼，和產(chǎn)品接觸的部件為304或316不銹鋼
2、溫度自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)，操作簡(jiǎn)單方便
3、高速攪拌且速度可調(diào)，可選配高剪切攪拌頭
4、三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料
5、蒸汽加熱和電加熱供選擇
6、外接冰水和自來(lái)水以供產(chǎn)品冷卻
7、中間開(kāi)啟式便于清洗，圓錐形的底部結(jié)構(gòu)
8、所有部件置于不銹鋼機(jī)架上，移動(dòng)方便
9、可根據(jù)客戶(hù)具體要求進(jìn)行定制設(shè)計(jì)制造
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)