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東北豆角殺青機(jī),豆角的殺青機(jī)是將豆角經(jīng)過漂燙后抑制豆角中的酶,防止了豆角發(fā)黃。經(jīng)過漂燙后豆角的顏色會變成翠綠色。起到了護(hù)色的作用。
東北豆角殺青機(jī)設(shè)備特點:
豆角的殺青主要是起到了護(hù)色的作用。保證了豆角的翠綠色。殺青結(jié)束后可以輸送到下一工序進(jìn)行醬菜的加工。殺青的溫度和殺青的時間可以控制。網(wǎng)帶的運行速度可以調(diào)整。網(wǎng)帶的運行速度可以控制殺青的時間。
溫控裝置可以檢測漂燙的溫度,保證漂燙溫度的均一性。
設(shè)備應(yīng)用的范圍:
豆角殺青、蕓豆殺青、山野菜殺青、蕨菜殺青、黃花菜殺青、西蘭花殺青、菠菜殺青、油菜殺青等。根據(jù)不同的物料來設(shè)計殺青設(shè)備。
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