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| 包裝 | 薄膜或者木箱 | 產(chǎn)量 | 80-100 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品用途 | 食品烘烤 | 電壓 | 380v |
| 功率 | 48.75kw | 凈重 | 1500kg |
| 控制方式 | 傳統(tǒng)儀表控制 | 頻率 | 50hzHz |
| 熱源 | 電力型 | 適用范圍 | 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 外形尺寸 | 2300*1900*2450mm | 熱風旋轉(zhuǎn)爐 | HQ-100型32盤 |
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
128盤熱風循環(huán)旋轉(zhuǎn)烤爐烤箱是曲奇餅干、面包、蛋糕、月餅、桃酥西點等食品的烘烤設備。是本公司技術人員吸取國內(nèi)外同類產(chǎn)品之優(yōu)點，精心設計而制造的節(jié)能型產(chǎn)品，是目前的食品烘焙設備。商用面包烤箱內(nèi)膽和外殼均為不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生；超級保溫嚴密的密封性和良好的保溫性能，減少熱量損失；熱風對流循環(huán)和緩慢自轉(zhuǎn)小車相結(jié)合，使食品各部位在烘焙過程中均勻受熱；噴水加濕裝置保證了爐內(nèi)溫度與食品的標準溫度相一致；內(nèi)配有照明系統(tǒng)，通過爐門玻璃能清楚地觀察食品的烘烤過程。
主要由熱風旋轉(zhuǎn)爐本體、燃燒器、燃燒及控制系統(tǒng)等組成，另外在旋轉(zhuǎn)爐后配有混風筒，以使旋轉(zhuǎn)爐產(chǎn)生的熱量和循環(huán)熱量相混合，終以需要的溫度和流量供住設備的烘烤需求。
根據(jù)爐膛內(nèi)的溫度選擇耐火襯里的材料為低水泥高鋁質(zhì)耐熱材料，并根據(jù)傳熱計算確定耐火襯里厚度，在環(huán)境溫度下，熱風旋轉(zhuǎn)爐外表面的溫升應不大于60。熱風旋轉(zhuǎn)爐的耐火襯里材料必須有出廠合格證且經(jīng)過第三方機構(gòu)的檢驗。
128盤熱風循環(huán)旋轉(zhuǎn)烤爐烤箱是制造熱風旋轉(zhuǎn)爐加熱源一般常規(guī)有電力型、柴油型和燃氣型三種，另外還有油電混合型和燃煤型等。按產(chǎn)量的大小分有12盤、16盤、22盤、32盤、64盤。按推車型號區(qū)分有平臺式、吊鉤式，單推車、雙推車。按控制方式區(qū)分有傳統(tǒng)儀表控制、智能PLC觸摸屏控制、雙?？刂频取Ｆ洳馁|(zhì)外表和爐膛內(nèi)部多為全不銹鋼。一般可以整機裝運或散貨發(fā)送并現(xiàn)場安裝。
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