鵬福特全自動(dòng)速凍龍蝦清洗漂燙冷卻生產(chǎn)線工藝流程：

超聲波清洗——水煮漂燙——冰水冷卻流水線——操作案板

二、鵬福特全自動(dòng)速凍龍蝦清洗漂燙冷卻生產(chǎn)線設(shè)備技術(shù)參數(shù):

（一）、超聲波清洗線

一）、設(shè)備功能:

該生產(chǎn)線是將野生小龍蝦進(jìn)行表面清洗，同時(shí)還設(shè)計(jì)有超聲波功能，其作用是將小龍蝦身體附著的寄生蟲及污物經(jīng)過(guò)高頻與龍?bào)w分離，已達(dá)到清潔洗凈的目的。

二）、設(shè)備技術(shù)參數(shù):

1、設(shè)備型號(hào)：YFQ-6000

2、額定電壓：AC380V/220V

3、額定功率：4.1KW

4、額定電流：8.2A

5、設(shè)備外型尺寸：長(zhǎng)6000mm，寬1400mm，高1200mm

6、清洗槽內(nèi)部尺寸：長(zhǎng)5600mm，寬1200mm，深600mm，板厚2.5mm；

7、架體采用50*50*3mm不銹鋼方管焊制；

8、輸送網(wǎng)帶采用寬900mm，304鑼旋網(wǎng)帶，鑼距2mm，節(jié)距14mm，鏈條25.4mm，軸距100mm，軸直徑8mm，純SUS304材質(zhì)；

9、輸送帶和水槽之間留有200mm，清掃通道；

10、輸送帶邊板設(shè)計(jì)有立板式擋料板，以實(shí)現(xiàn)防止物料外漏現(xiàn)象發(fā)生，擋板不用沖孔，防止龍蝦擋料

11、清洗槽底部鋪設(shè)氣泡發(fā)生器管道，直徑76mm為主管，分管為直徑38mm，打孔直徑5mm；

12、氣泡發(fā)生器高壓風(fēng)機(jī)4KW，鋁合金材質(zhì)；

13、清洗池水面設(shè)計(jì)有毛刷輥2套，同時(shí)設(shè)有動(dòng)力傳動(dòng)裝置，可實(shí)現(xiàn)將毛發(fā)及線及雜物去除；

14、輸送帶傳動(dòng)動(dòng)力設(shè)計(jì)為1.1KW針式減速機(jī)；

15、輸送帶速度為可調(diào)式，方便與下道工序配套；

16、該設(shè)備增設(shè)出料頭有水洗沖洗功能；

17、該設(shè)備設(shè)計(jì)配有超聲波發(fā)生器共計(jì)有六頭；

18、設(shè)備采用獨(dú)立配電箱，電器為德力西品牌，變頻為四方品牌；

（二）、水煮漂燙線:

一）、功能：

該設(shè)備通過(guò)蒸汽加熱水，經(jīng)過(guò)連續(xù)輸送帶，將入水煮漂燙線的龍蝦，進(jìn)行瞬時(shí)殺死，從而可保持龍蝦色澤達(dá)到目的要求。

二）、設(shè)備技術(shù)參數(shù):

1、設(shè)備型號(hào)：YFB-3200

2、額定電壓：AC380V/220V

3、額定功率：1.5KW

4、額定電流：3A

5、設(shè)備外部尺寸：長(zhǎng)3500mm，寬1200mm，高2000mm

6、設(shè)備燙池：長(zhǎng)3000mm，寬900mm，深500mm；

7、漂燙有效長(zhǎng)度為1800mm，計(jì)劃時(shí)間10-40秒

8、水池采用板厚2.5mm SUS304不銹鋼冷彎成型焊接

9、架體立柱采用60*40*3mm SUS304工業(yè)方管焊制

10、外包設(shè)計(jì)有厚60mm保溫層，以減少能源損失，起到節(jié)能目的

11、加熱槽內(nèi)部設(shè)計(jì)有管道式加熱，加熱介質(zhì)采用蒸汽

12、水溫采用自動(dòng)控制，水溫可任意設(shè)計(jì)

13、水槽設(shè)計(jì)有外部包裝板，包裝板采用冷彎成型

14、采用獨(dú)立可提升式網(wǎng)帶輸送架，網(wǎng)架采用厚3mmSUS304不銹鋼冷彎成型.

15、輸送帶采用寬800mm，SUS304不銹鋼材質(zhì)，鑼距2mm，節(jié)距14mm，絲1.4mm，軸直徑8mm，軸距100mm，鏈條25.4mm.

16、蒸煮線采用單層網(wǎng)帶外加上擋板，防止蒸煮時(shí)龍蝦上浮，達(dá)到蒸煮定時(shí)目的.

17、傳動(dòng)采用針線擺輪減速機(jī)，功率0.55KW  3臺(tái).

18、蒸煮線采用整體集氣罩，兩頭設(shè)計(jì)有排氣管道，從而實(shí)現(xiàn)既不損失熱量，又同時(shí)蒸汽集中排放.

19、提升機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)有同步提升，可同時(shí)將煙罩和輸送網(wǎng)帶提起，方便清洗之用.

20、排氣管設(shè)計(jì)有直徑200mm，共計(jì)8mm.

21、采用不銹鋼配電箱，電器為德力西品牌，變頻器為四方品牌，溫控為上海奧儀.

（三）、冰水冷卻流水線:

一）、功能:

將從水煮漂燙線輸送出來(lái)的龍蝦本身的熱量及水份經(jīng)此設(shè)備進(jìn)行強(qiáng)風(fēng)冷卻，從而實(shí)現(xiàn)預(yù)冷及去水效果.

二）、主要技術(shù)參數(shù):

1、設(shè)備型號(hào)：YFL-5000

2、額定電壓：AC380V

3、額定功率：1.1KW

4、額定電流：2.2A

5、設(shè)備外部尺寸：長(zhǎng)5000mm，寬1300mm，高1200mm

6、設(shè)備架體采用不銹鋼板冷彎成型，板厚2mm，SUS304，水槽長(zhǎng)4800mm，寬1200mm，深500mm，冷彎成型

7、架體采用60*40*2mm SUS304不銹鋼方管焊制

8、輸送網(wǎng)帶架采用板厚2.5mm不銹鋼板冷彎成型，材質(zhì)SUS304

9、輸送網(wǎng)帶寬800mm，不銹鋼鑼旋網(wǎng)帶，鑼距2mm，防止龍蝦腳刮到網(wǎng)孔內(nèi)

10、輸送帶傳動(dòng)力采用1.1KW RV減速機(jī)

11、采用不銹鋼配電箱

12、電器采用德力西品牌

13、本設(shè)備采用外來(lái)冰塊降溫水

14、冷卻槽有效冷卻長(zhǎng)度3800mm

15、該設(shè)備設(shè)計(jì)自動(dòng)補(bǔ)水功能

三）、鵬福特全自動(dòng)速凍龍蝦清洗漂燙冷卻生產(chǎn)線如圖所示，以實(shí)際定做為準(zhǔn):