現(xiàn)代大型豆腐生產(chǎn)線煮漿一般都是在敞口的氣罐里用高壓蒸汽進行的。因高壓蒸汽加熱的zui高溫度很難達到95攝氏度以上，因而用這樣溫度煮出來的豆?jié){難免會出現(xiàn)腥味。如何能除掉豆?jié){中的腥味，這是困擾豆腐生產(chǎn)行業(yè)多年來的一大難題。

而今派公司研發(fā)的“五聯(lián)電磁除腥器"就輕而易舉的破解了這個難題?！拔迓?lián)電磁除腥器"的原理是：電流通過電子線路板產(chǎn)生交變磁場，交變磁場在含鐵容器表面切割交變，在容器底部電磁轉(zhuǎn)換產(chǎn)生渦流，渦流迫使容器底部的鐵原子高速無規(guī)則運動進而使原子互相碰撞、摩擦產(chǎn)生熱能。電磁轉(zhuǎn)換的熱能溫度會達300攝氏度以上?？上攵鬂{灌里過來的漿一經(jīng)通過300攝氏度以上高溫的電磁除腥器，腥味便被一下子除掉，加之其他科學原理，經(jīng)過除腥器出來的豆?jié){非但沒有腥味，而且豆?jié){特別香濃。香濃的豆?jié){加工出來的豆腐味道自然也特別醇正。