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諸城世邦食品工業(yè)裝備有限公司
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自動出料蔬菜斬碎機(jī)

參   考   價(jià): 8000

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌諸城世邦食品機(jī)械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間:2024-11-30 16:38:16瀏覽次數(shù):362次

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功率 2.6kw 容積 可根據(jù)需求定制L
生產(chǎn)能力 60-80kg/h 適用原料 蔬菜
外形尺寸 1850*1080*1280mm 斬刀數(shù)量 6
斬刀轉(zhuǎn)速 3000r/min 重量 500kg
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 16rpm
自動出料蔬菜斬碎機(jī)是一種用于將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀的設(shè)備。它利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀,將原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其他輔料攪拌均勻。

自動出料蔬菜斬碎機(jī)

工作原理:斬拌機(jī)通過電動機(jī)驅(qū)動刀片高速旋轉(zhuǎn),利用剪切力將食材切碎和攪拌混合。


在食品制作中具有廣泛的應(yīng)用,可以用于制作多種類型的食品。自動出料蔬菜斬碎機(jī)

  1. 肉制品

    • 香腸:斬拌機(jī)可以將肉塊、脂肪和其他配料精細(xì)斬切并混合均勻,制作出質(zhì)地細(xì)膩、口感豐富的香腸。

    • 肉丸:通過斬拌機(jī)的斬切和攪拌作用,可以將肉料和其他配料混合成均勻的肉餡,進(jìn)而制作出美味的肉丸。

    • 漢堡肉餅:斬拌機(jī)可以將肉塊斬成細(xì)膩的肉餡,便于制作形狀規(guī)則、口感一致的漢堡肉餅。

  2. 魚類制品

    • 魚豆腐:斬拌機(jī)可以將魚肉和其他配料斬拌成細(xì)膩的魚肉泥,進(jìn)而制作出口感細(xì)膩、營養(yǎng)豐富的魚豆腐。

    • 魚丸:與制作肉丸類似,斬拌機(jī)可以將魚肉斬成細(xì)膩的魚肉餡,用于制作魚丸。

  3. 蔬菜制品

    • 蔬菜泥:斬拌機(jī)可以將蔬菜切碎并攪拌成細(xì)膩的蔬菜泥,適合制作嬰兒輔食或用于烹飪中的調(diào)味。

    • 蔬菜汁:雖然斬拌機(jī)本身不直接榨汁,但可以將蔬菜切碎后與其他食材一起攪拌,制作出含有蔬菜成分的飲品或湯品。

  4. 調(diào)味品和餡料

    • 調(diào)味醬:斬拌機(jī)可以將各種香料、調(diào)味料和食材混合均勻,制作出風(fēng)味的調(diào)味醬。

    • 餡料:無論是用于包餃子、包子還是其他中式點(diǎn)心,斬拌機(jī)都可以將肉類、蔬菜等食材混合成均勻的餡料。

  5. 其他食品

    • 糕點(diǎn)餡料:斬拌機(jī)可以將堅(jiān)果、果干、糖類等食材混合均勻,制作出用于糕點(diǎn)制作的餡料。

    • 千頁豆腐:斬拌機(jī)也可以用于制作千頁豆腐等豆制品,通過斬拌將大豆蛋白等原料混合均勻,形成細(xì)膩的豆腐質(zhì)地。




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