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上海鑭泰微波設(shè)備制造有限公司

當(dāng)前位置:上海鑭泰微波設(shè)備制造有限公司>>食品烘干機(jī)>>食品>> 110食物烘培設(shè)備

食物烘培設(shè)備

參   考   價: 6987

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號110

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式:郭艷查看聯(lián)系方式

更新時間:2025-02-14 14:21:58瀏覽次數(shù):40次

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應(yīng)用領(lǐng)域 食品 適用范圍 干燥、殺菌、殺青、熟化、膨化
設(shè)備智能化 PLC全自動控制系統(tǒng) 設(shè)備用電功率 5-200KW定制
食物烘培設(shè)備加熱技術(shù)是依靠以每秒幾億次速度進(jìn)行周期變化的微波穿透物料內(nèi),與物料的極性分子相互作用,物料中的極性(比如水分子)吸收微波后,改變其原有的分子結(jié)構(gòu)亦以同樣的速度作電場極性運動,致使彼此間頻繁碰撞而產(chǎn)生大量的摩擦熱,從而使物料內(nèi)各部分在同一瞬間獲得熱能而升溫,相繼產(chǎn)生熱化、膨化和發(fā)生水分蒸發(fā),達(dá)到加熱干燥的目的。

食物烘培設(shè)備與傳統(tǒng)干燥方式(熱風(fēng),蒸氣,電加熱等)相比,微波干燥具有下列顯著“優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)能、環(huán)保"的特點:

1、選擇性加熱,均勻好

微波具有穿透性能,表面和內(nèi)部同時作用,能保證內(nèi)、外溫度一同達(dá)到要求值,做到均勻加熱和均勻干燥,實現(xiàn)物料的無污染。

2、時間短,效率高

微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波穿透物體內(nèi)部,里外同時使物體在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱,大大縮短了干燥時間。干燥速度通常提高數(shù)倍以上,生產(chǎn)效率大幅提高;

3、節(jié)能高效

微波是直接對物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,隧道內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善, 微波設(shè)備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等,設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,節(jié)約廠房空間,投資少、效率高。干燥能耗通常降低50%以上;

4、低溫處理,保持營養(yǎng)

微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用,能保留更多的食品營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味。

5、工藝,易實現(xiàn)自動化生產(chǎn)控制

微波干燥設(shè)備操作簡單,便于控制,沒有熱慣性,能應(yīng)用PLC人機(jī)界面對加熱處理過程進(jìn)行編程自動化控制,確保連續(xù)化生產(chǎn)。減少生產(chǎn)操作人員,降低人工成本。


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