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　　牛肉鹽水注射機 可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中，充分的滲透、腌漬，疏松肌肉的結構組織，使肉塊的肉質嫩化、松軟，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產品設計嚴謹，操作簡單，清洗方便，可廣泛用于肉制品行業(yè)。手動鹽水注射機特別適合門頭、小作坊、酒店、食堂等地方。

　　鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出。

　　牛肉鹽水注射機特點：

　　1、選裝電子元器件，整機結構合理、質量可靠、性能穩(wěn)定、操作簡潔。

　　2、采用齒型步進送料，步距準確。肉料由五組可拆卸格條支撐，清洗方便*，潤滑脂和密封膠墊均符合食品衛(wèi)生要求。

　　3、采用的氣壓彈簧結構，加工工藝精密，真正達到完美的帶骨注射效果。

　　4、注射壓力、注射率、步進距離、步進速度都可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構、注射率要求任意調整，達到理想的注射效果。

　　5、本機為防止注射液沉淀和阻塞過濾網，裝有鹽水攪拌器。

技術參數：

型號	YZ-120
生產能力	800-1000kg
功率	6.2KW
注射率	60-90%
注射針規(guī)格	φ2mmφ3mmφ4mm（根據所做產品配備不同型號）
注射壓力	0.45-0.9Mpa
步進速度	40-70m/min
傳動方式	雙速步進/可選變頻無級變速
外形尺寸	195013501850

　　材料材質：

　　本機采用優(yōu)質不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作簡單，清洗方便，有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。

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