粉碎系統(tǒng)

1、麥芽粉碎機(jī)：粉碎產(chǎn)量：100kg/h；

2、粉碎效果：皮破而不碎，對(duì)輥式；電機(jī)、皮帶輪、皮帶配套；

3、電機(jī)功率：0.75kw

糖化系統(tǒng)

1、糖化鍋+過(guò)濾/旋沉槽：

①糖化鍋：外形尺寸：φ910×2060；總?cè)莘e430L,有效容積300L；

②過(guò)濾/旋沉槽：外形尺寸：φ960×2100；過(guò)濾槽總?cè)莘e426L,有效容積300L；旋沉總?cè)莘e360L,有效容積300L；

③保溫層厚度80mm；內(nèi)膽筒體厚度：2.5mm。外包不銹鋼，厚度1.5mm；

2、糖化麥汁泵：

①麥汁或醪液輸送輸送量：3m³/h；

②不銹鋼衛(wèi)生級(jí)輸送泵，電壓功率：380V，0.75kW，變頻調(diào)速；

③揚(yáng)程：18m；

3、板式換熱器：換熱面積：4㎡；雙段4導(dǎo)程,外形尺寸：550×230×550；

發(fā)酵系統(tǒng)

1、啤酒發(fā)酵罐：

①外形尺寸：φ810×2075；總?cè)莘e380L,有效容積300L；

②保溫層厚度80mm；內(nèi)膽厚度：2.5mm；

③內(nèi)膽拋光處理，外包1.5mm油磨拉絲板，焊縫拋砂光帶；④換熱面積：1.36m²

2、麥汁充氧裝置：采用304不銹鋼精加工制作、無(wú)污染死角，帶鈦棒及視鏡,充氧均勻可見(jiàn)；

3、發(fā)酵管路、閥門(mén)：食品級(jí)不銹鋼管道、氬弧焊內(nèi)保護(hù)焊接無(wú)污染死角、優(yōu)質(zhì)衛(wèi) 生級(jí)蝶閥。

制冷系統(tǒng)

1、冰水罐:外形尺寸：φ910×2400；總?cè)莘e880L,有效容積800L；

2、制冷機(jī)組：風(fēng)冷機(jī)組制冷量：3HP,功率：3kW；

3、冰水泵：流量3m³/h揚(yáng)程25m；自吸式 220V 0.75kW 去換熱器

控制系統(tǒng)

控制柜：外形尺寸：800×600×200mm；實(shí)現(xiàn)糖化系統(tǒng)溫度顯示，發(fā)酵系統(tǒng)溫度自動(dòng)控制，動(dòng)力控制，冰水溫度自控；

清洗系統(tǒng)

CIP清洗車(chē):有效容積：100L，含100L堿液罐、消毒罐和小車(chē)；