1.雞肉鹽水注射機(jī)全自動(dòng)腌制機(jī)廣泛應(yīng)用于牛肉、豬肉、鴨肉、烤肉、雞肉，魚(yú)肉，火腿等從事肉制品食品加工的食品行業(yè)。本機(jī)采用不銹鋼材料，選用意大利進(jìn)口泵2個(gè)，設(shè)計(jì)合理，維護(hù)容易。為使注射機(jī)和小肉塊更加分離好，該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過(guò)濾功能，能及時(shí)把小肉塊排除注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞，傳動(dòng)鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.9MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)枕頭裝置，注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起，免受損壞。本設(shè)備除用于肉類加工外，通過(guò)更換針頭還成功應(yīng)用于魚(yú)類，海參，禽類等產(chǎn)品的注射加工。本機(jī)采用調(diào)速器，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。

2.雞肉鹽水注射機(jī)全自動(dòng)腌制機(jī)的維護(hù)及保養(yǎng)：

（1）先將調(diào)好的料汁，經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)，倒入料車中。然后將料車推入機(jī)身腹部接通水泵進(jìn)水管。接通電源。

（2）再檢查機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。正常運(yùn)轉(zhuǎn)是指：當(dāng)輸送帶往前走時(shí)，針往下走。

（3）運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。(注射前先開(kāi)慢速啟動(dòng)，再開(kāi)泵啟動(dòng))查看水泵供液是否正常。

（4）將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。

（5）在注射過(guò)程中，要經(jīng)常檢查過(guò)濾網(wǎng)是否堵塞，如果堵塞就要先將過(guò)濾網(wǎng)清理干凈，再繼續(xù)使用。

（6）注射過(guò)程中還要注意經(jīng)常檢查注射液，注射液不足時(shí)要及時(shí)添加。

（7）本機(jī)的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調(diào)節(jié)，可以根據(jù)您的注射需要，隨意調(diào)節(jié)。

（8）注射完畢，將余液倒出加入清水，開(kāi)動(dòng)機(jī)器進(jìn)行清洗。清洗完畢，將機(jī)器外觀搽拭干凈，確保機(jī)器清潔干凈。

（9）鹽水注射機(jī)擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細(xì)鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。