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別名	奶油攪拌機(jī)	電壓	380v
功率	3.37w	適用范圍	休閑食品廠設(shè)備
外形尺寸	11007101610mm	用途	攪拌各種物料
重量	680kg

自動(dòng)升降打蛋機(jī)廠家 自動(dòng)升降打蛋機(jī)

　自動(dòng)升降打蛋機(jī)是食品加工中常用的攪拌調(diào)和裝置，用來攪打粘稠漿體，如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。

自動(dòng)升降打蛋機(jī)

工作原理：

1、操作時(shí)攪拌器高速旋轉(zhuǎn)，自動(dòng)升降，行星攪拌，調(diào)合物料相互間充分接觸并劇烈摩擦，實(shí)現(xiàn)混合、乳化、充氣及排除部分水分的作用。

2、由于調(diào)和物料的粘度低于和面機(jī)攪拌的物料，因此打蛋機(jī)的轉(zhuǎn)速高于和面機(jī)轉(zhuǎn)速，一般在0~500r/min范圍內(nèi)，被稱作高速調(diào)和機(jī)。

3、自動(dòng)升降，立式攪拌，由攪拌器、容器、轉(zhuǎn)動(dòng)裝置、容器升降機(jī)構(gòu)及機(jī)座，升降電機(jī)等組成。

保養(yǎng)方法：

1、蛋糕不像面包類是以酵母發(fā)酵來膨脹的產(chǎn)品。蛋糕、西點(diǎn)等，是以蛋、油的膨脹力來使產(chǎn)品松軟，因此必須用打蛋機(jī)的打蛋球來打發(fā)。

2、傳統(tǒng)打蛋機(jī)可在顯示屏幕上設(shè)置轉(zhuǎn)數(shù)，時(shí)間，以及多個(gè)轉(zhuǎn)數(shù)，及時(shí)間設(shè)置，可異步到位，完成攪拌工作.
3、打蛋的濃綢度，必須在攪攪拌桶口下10-15公分高度工作，過多量攪拌，會(huì)影響設(shè)備使用壽命。

4、打蛋時(shí)請(qǐng)勿抬缸，以保證打蛋球不受磨損，延長使用壽命。

5、清理打蛋球上的面糊時(shí)，打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊，這樣會(huì)使鋼絲斷裂，要用手清理干凈。

自動(dòng)升降攪拌機(jī)設(shè)備圖片：