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諸城市鼎鳳源食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 加工，銷(xiāo)售食品機(jī)械及配件，包裝機(jī)械，不銹鋼制品。 |
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諸城市鼎鳳源食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 加工，銷(xiāo)售食品機(jī)械及配件，包裝機(jī)械，不銹鋼制品。 |
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聯(lián)系方式：張秀云查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2019-07-11 11:23:20瀏覽次數(shù)：551
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鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)、機(jī)械、變頻等幾種。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
：.張。
