肉餡不銹鋼雙速斬拌機(jī)  食品斬拌設(shè)備

斬拌機(jī)簡介：
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為*組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡便、安全可靠。
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械

   肉餡不銹鋼雙速斬拌機(jī)  食品斬拌設(shè)備

（1）選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/分間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能*。

（2）斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。

丸子陷斬拌機(jī)，食品斬拌機(jī)(3)斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

(4)配有出料器，出料方便，干凈。

(5)電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。

諸城匯康的丸子陷斬拌機(jī)，食品斬拌機(jī)斬拌主要部件采用；(所有型號(hào)均可選配變頻)

1.整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,堅(jiān)固耐用、易于清洗。

2.溫度、時(shí)間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定。可控制*斬拌時(shí)間。

3.主軸轉(zhuǎn)數(shù)4500轉(zhuǎn)

4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果。