秋葵脆全自動真空油炸機(jī)利用減壓條件下食品中水分沸點(diǎn)降低的原理，在低溫條件下對食品進(jìn)行油炸。其工作過程中，原料經(jīng)預(yù)處理后放入真空油炸鍋內(nèi)，在預(yù)熱好的油中進(jìn)行油炸。