電加熱4車(chē)型烘干房的工作原理主要是通過(guò)加熱空氣并使其與蔬菜接觸，通過(guò)熱對(duì)流和傳導(dǎo)作用將蔬菜中的水分蒸發(fā)，并通過(guò)控制溫度和濕度實(shí)現(xiàn)高效的脫水過(guò)程。?這種設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸領(lǐng)域，旨在提高蔬