全自動臘板鴨煙熏爐的工作原理?是通過燃料（如木材、炭等）燃燒產(chǎn)生的煙霧對食品進(jìn)行熏制。煙霧中的化學(xué)物質(zhì)能夠滲透到食品中，與食品中的蛋白質(zhì)、氨基酸等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生出一系列煙熏香味物質(zhì)，同時起到殺菌、