500公斤肉片滾桶炒鍋采用的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)翻炒，工作時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使物料上下、左右、前后、*立體翻炒，不易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。