適用于牛、豬、羊等不同的牲畜2.電刺激可加速牛肉成熟速度，縮短排酸時間。3.提高牛肉嫩度，促使肌原纖維小片化。4.減少牛肉在預冷過程中發(fā)生的寒冷收縮，改善放血效果。5.促進pH值降低。6.全自動式電刺激7.程序控制