建造食品速凍庫安裝有什么要求速凍庫溫度一般在-18℃~-30℃之間，除了溫度要求之外，速凍庫還有時間限制。速凍庫快的在3~5小時內(nèi)達(dá)到所需溫度，慢的5~6小時。速凍庫是通過快速凍結(jié)的方法將食品凍住，在快速凍結(jié)過程