斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時可以把其他輔料攪拌均勻，是賓館，酒店，食堂，肉類加工廠等單位*的肉類加工機(jī)械。