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山東海陽精深加工果蔬產(chǎn)品走出國門

2024-10-17 10:05:42 來源：中國食品報(bào) 閱讀量：10089

　　本報(bào)記者耿鵬舉通訊員姜曉宇

　　金秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)山東海陽黃金谷省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間內(nèi)正在進(jìn)行無花果深加工，一臺臺車床全速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們鉚足干勁，搶生產(chǎn)、趕訂單，一派繁忙的生產(chǎn)景象。

　　近年來，山東省煙臺市海陽市緊緊牽住產(chǎn)業(yè)振興這個“牛鼻子”，不斷探索鄉(xiāng)村振興致富新路子，結(jié)合各村優(yōu)勢，因地制宜調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，為群眾鋪就了一條產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、鄉(xiāng)村美、村民富的發(fā)展之路。

　　“我們產(chǎn)業(yè)園大膽探索甜柿、無花果等果蔬產(chǎn)品的深加工方向，在果脯、果干等產(chǎn)品上做文章、覓商機(jī)，通過深加工，較好地解決了果蔬小果、尾貨和滯銷果的銷售難題，打造‘合作社+企業(yè)+農(nóng)戶’的利益共同體。”海陽黃金谷省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人范凱涵介紹說。

　　走在深加工車間的觀光道上，透過玻璃可以看到工人們穿著藍(lán)色工作服，頭戴防塵帽，口罩、手套一樣不落。工廠質(zhì)檢科的相關(guān)人員對原輔材料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)、驗(yàn)證、記錄，嚴(yán)格把控產(chǎn)品生產(chǎn)及質(zhì)量，從原料入廠到產(chǎn)品出廠以及中間節(jié)點(diǎn)都會按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量控制，確保食品安全。

　　“我們產(chǎn)業(yè)園的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是海陽甜柿及甜柿衍生產(chǎn)品，包括柿脯、柿子凍干脆片、柿子酒、柿子醋、柿葉茶等，主要出口東南亞、港澳臺地區(qū)。到甜柿成熟的季節(jié)，各地的訂單就來了，基本處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，各種甜柿深加工產(chǎn)品還未上市就成了‘爆款’。” 范凱涵說。

　　據(jù)了解，海陽黃金谷省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)主要有陽豐、次郎等甜柿品種，年產(chǎn)量可達(dá)10萬噸，2020年成功申報(bào)“省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”，已發(fā)展成為全國最大的甜柿種植示范基地。2022年，新增加工生產(chǎn)車間和產(chǎn)品研發(fā)中心、物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)中心，冷庫改造4000噸，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值。

　　在做好甜柿深加工的同時(shí)，海陽黃金谷省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園不斷探索和尋求讓群眾增收致富的新途徑，以2000畝有機(jī)甜柿園為基礎(chǔ)，開發(fā)休閑體驗(yàn)觀光功能，探索建設(shè)黃金谷有機(jī)甜柿采摘園。農(nóng)忙招聘采摘工人最多時(shí)每天達(dá)到120多人，承攬游客4000人次，采摘的甜柿價(jià)格比當(dāng)?shù)厥袌鲣N售價(jià)高出2倍，為周邊村民創(chuàng)造200個就業(yè)崗位，帶動增收65萬元。

　　《中國食品報(bào)》(2024年10月15日02版)

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