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盼盼食品戰(zhàn)略升級，打造烘焙行業(yè)新標(biāo)桿

2024-01-11 15:26:45 來源：中國食品報閱讀量：10448

　　（記者鮑小鐵）貴州盼盼食品投產(chǎn)儀式暨盼盼食品品牌戰(zhàn)略升級及新品發(fā)布會日前在貴陽舉辦。盼盼食品在會上發(fā)布了全新品牌戰(zhàn)略“國民烘焙大品牌”。同時，計劃在2024年啟動“百城萬店”標(biāo)桿戰(zhàn)役，全面開啟新征程。

　　中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長張九魁在發(fā)布會上介紹到，在焙烤食品糖制品行業(yè)中，2023年前三季度，3000余家規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入約3930億元，同比增長4.55%；利潤總額約263億元，同比增長38%；出口交貨值約138億元，同比增長約10%。

　　張九魁表示，當(dāng)前消費形式日趨多樣，烘焙產(chǎn)業(yè)將迎來巨大的市場潛力。企業(yè)要順應(yīng)口味多樣化、場景餐食化、渠道變革等新時代消費趨勢，打造“新鮮、健康、新奇特”的烘焙產(chǎn)品。張九魁強調(diào)，隨著人們生活消費水平提高和生活方式、飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及需求的多元，烘焙食品的消費需求持續(xù)不斷增值，烘焙品類市場潛力巨大。

　　“我們聚焦烘焙賽道，以提高品貨協(xié)同效率為核心目標(biāo)，升級經(jīng)銷賦能體系，涵蓋產(chǎn)品、終端、系統(tǒng)、供應(yīng)鏈、傳播等，以促進(jìn)消費互動，驅(qū)動經(jīng)銷商的銷量達(dá)到新高峰。”盼盼食品總經(jīng)理蔡镕駿在發(fā)布會上表示，盼盼食品在產(chǎn)品方面，嚴(yán)格篩選優(yōu)質(zhì)原料，在中短保領(lǐng)域加大研發(fā)力度，追求營養(yǎng)、新鮮、健康，打造像“法式小面包”一樣具有市場影響力的現(xiàn)象級大單品。蔡镕駿表示，好產(chǎn)品不是以量取勝，盼盼食品在烘焙行業(yè)里具有27年的深厚積淀，有實力做出好產(chǎn)品。發(fā)力烘焙賽道后，作為首款戰(zhàn)略單品“盼盼卷心吐司”正式亮相。

　　據(jù)盼盼食品有關(guān)人士介紹，在終端方面，盼盼食品將繼續(xù)加強產(chǎn)品和品牌的終端展示，推動陳列可視化、推廣可視化、銷售可視化，覆蓋全國范圍內(nèi)的百城萬家店鋪，發(fā)力多平臺電商矩陣。在系統(tǒng)方面，盼盼食品將對其智慧生產(chǎn)和銷售系統(tǒng)進(jìn)行智能化升級，對整體流程進(jìn)行精細(xì)化管理，提升運營效率。

　　隨著盼盼食品貴陽工廠的投產(chǎn)，公司實現(xiàn)了“東西南北中，處處有盼盼”的供應(yīng)鏈布局。同時，盼盼食品將強化傳播推廣，全速前進(jìn)，進(jìn)一步提升品牌影響力，全方位造熱品牌，帶動終端銷售。

　　現(xiàn)場，經(jīng)銷商們還通過互動方式，就如何打贏烘焙市場攻堅戰(zhàn)積極建言獻(xiàn)策。“盼盼關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)，并以消費者為中心，以消費者權(quán)益為半徑，我們將與盼盼一起把好的產(chǎn)品推薦給消費者，互利互贏。”長春歐亞集團董事長曹和平說，此次活動，為盼盼食品與經(jīng)銷商伙伴們之間的合作注入了新的活力與信心。

　　據(jù)了解，未來，盼盼食品將專注“國民烘焙大品牌”的打造，通過市場扎根、產(chǎn)品創(chuàng)新、供應(yīng)鏈提效、渠道深耕、品牌滲透等方式，推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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