嵊州市推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級打造魅力茶鄉(xiāng)

2023-07-14 09:01:01 來源：嵊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局閱讀量：10265

　　嵊州已有2000多年的產(chǎn)茶歷史，茶文化底蘊深厚，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，是浙江省唯一一個“世界著名茶鄉(xiāng)”。茶葉一直是我市的一大傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，在全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟尤其是山區(qū)經(jīng)濟中占有十分重要的地位，是山區(qū)農(nóng)民收入的主要來源。目前，以越鄉(xiāng)龍井為主的名優(yōu)茶遍銷全國，以“嵊州珠茶”為主的大眾茶遠銷世界70多個國家和地區(qū)。大數(shù)據(jù)顯示，“中國茶葉之鄉(xiāng)”是頭條全國用戶最關(guān)注的嵊州名片。近年來，我市將茶產(chǎn)業(yè)作為富民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的重要載體來抓，著力開展了三方面工作：

　　一、注重“三抓”，厚植產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。一是抓政策扶持。歷屆市委、市政府十分重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，市財政每年安排專項資金用于扶持老茶園改種換植、數(shù)字茶園(工廠)建設(shè)、茶企SC認證、電商營銷、品牌宣傳、市場拓展等。二是抓良種發(fā)展。到2022年，全市已發(fā)展無性系良種茶園12.75萬畝，形成了以嵊州市黃澤明山茶場全國茶葉標準園、崇仁民勝省級現(xiàn)代茶葉示范區(qū)為代表的十大良種茶示范基地。3次被評為“浙江省茶樹良種化先進縣”。三是抓技術(shù)推廣。按照生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念，全面推廣殺蟲燈、色板、性誘劑等綠色防控技術(shù)，全面推廣商品有機肥替代化肥行動，已創(chuàng)建省級生態(tài)茶園6個。1999年起已連續(xù)舉辦23屆越鄉(xiāng)龍井炒制大賽，與省廳聯(lián)辦5屆龍井茶炒制比賽，產(chǎn)生了18名越鄉(xiāng)龍井炒茶王，31人次在省級龍井茶炒制比賽中獲獎，其中4次奪得桂冠，1人獲全國綠茶加工競賽第一名。通過獲獎選手的傳幫帶培養(yǎng)了萬余名炒茶能手，提升了越鄉(xiāng)龍井整體炒制水平。

　　二、匯聚“三力”，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新變革。一是技術(shù)創(chuàng)新增活力。嵊州市依托中國茶葉研究所嵊州茶葉綜合實驗基地的優(yōu)勢，與中茶所育種團隊合作成功培育了3只茶樹新品種，2022年獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶樹新品種登記；針對大中城市年輕人生活節(jié)奏快的特點，開發(fā)原葉袋泡茶、小竹茶等新產(chǎn)品，迎合年輕人消費；在突出主打傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)品的同時，開發(fā)出了茶葉籽油、茶食品、茶保健品等，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)茶葉加工產(chǎn)品由價值鏈低端轉(zhuǎn)向價值鏈中高端，有效提升了嵊州茶葉的市場競爭力。二是“農(nóng)業(yè)雙強”添動力。通過新建與改造相結(jié)合，近二年來，已建成龍井茶數(shù)字化加工流水線18條，輝白茶、眉茶、香茶、紅茶等數(shù)字化加工流水線各一條，有效提升了茶葉生產(chǎn)效率和茶葉質(zhì)量。三是“社會化服務”聚合力。為應對農(nóng)村老齡化、勞動力緊缺的發(fā)展趨勢，組建了茶園病蟲害無人機飛防專業(yè)隊、茶園修剪采摘專業(yè)隊，部分企業(yè)對外開展紅綠茶代加工、茶葉色選等服務，采取“科技+服務”等方式，推進技服結(jié)合，創(chuàng)新發(fā)展。

　　三、尋求“三破”，推進產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型。一是品牌傳播上有突破。舉辦“茶香有道，群媒品嵊州”活動，邀請國內(nèi)60多家來嵊媒體采風，集中宣傳報道嵊州茶產(chǎn)業(yè)；開展“越鄉(xiāng)龍井，yue享生活”為主題的系列宣傳活動，通過網(wǎng)絡達人、潮拍客深入嵊州拍攝采風，探索“直播+圖文+短視頻”三位一體的內(nèi)容整合營銷；與嵊州越劇藝校合作編排《雙越飄香》茶文藝越劇節(jié)目，以越劇為媒推介越鄉(xiāng)龍井。2023浙江省龍井茶炒制大賽邀請了中央七臺、人民網(wǎng)、浙江日報、浙江衛(wèi)視等14家省、國家級媒體來現(xiàn)場采訪報道，中央七臺、浙江藍新聞持續(xù)3小時現(xiàn)場直播，有效提升了嵊州茶產(chǎn)業(yè)的知名度、影響力。二是市場拓展上有突破。在市內(nèi)連續(xù)三年舉辦國際綠茶大會，促進與國際茶商、行業(yè)組織交流合作，深化嵊州“世界著名茶鄉(xiāng)”的國際影響力。在第二屆中國國際茶葉博覽會期間舉辦的浙江省龍井茶手工炒制爭霸賽上，我市選手包攬比賽前三甲，活動系列報道在中國日報、新華社等數(shù)十家報紙及公眾號上刊登，贏得了“龍井茶，嵊州炒”的美譽。每年開展“越鄉(xiāng)龍井”品牌系列推介活動，組織茶企到杭州、上海、山東等地舉辦專場推介會、品鑒會，參加中國國際茶葉博覽會、全國農(nóng)交會等大型展銷會，著力提升越鄉(xiāng)龍井品牌知名度，達到鞏固老市場拓展新市場。三是營銷渠道上有突破。在省內(nèi)外設(shè)立越鄉(xiāng)龍井實體專賣店200多家，在大潤發(fā)、樂購等大型連鎖超市設(shè)立越鄉(xiāng)龍井專柜600余家；借助天貓、淘寶、京東、抖音等電商平臺，設(shè)立越鄉(xiāng)龍井網(wǎng)店50多家，其中開設(shè)在抖音平臺上的越禾茶葉旗艦店日銷售額已排到綠茶榜前三名，龍井茶類第一名。我市名茶企業(yè)與吳裕泰、八馬、盧正浩、杭州茶廠、獅峰茶業(yè)等行業(yè)頭部茶企建有合作關(guān)系；新茶飲企業(yè)如古茗、蜜雪冰城等多家奶茶企業(yè)看中越鄉(xiāng)龍井獨特的香氣、滋味，已在嵊州批量采購。

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