當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 市場分析

綿陽米粉力爭到2025年，全產(chǎn)業(yè)鏈總收入超過100億元

2022-10-24 16:46:15 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Yolanda 閱讀量：8623

　　中華美食一城一味，每個地方都有它獨特的味蕾記憶。四川綿陽有道美食——綿陽米粉，有著千年歷史，味道也堪稱一絕。近年來，地方政府積極出臺政策，大力發(fā)展綿陽米粉產(chǎn)業(yè)。

　　米粉是中國南方地區(qū)的一種特色小吃，以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者的喜愛。工業(yè)化的米粉生產(chǎn)一般需經(jīng)過大米淘洗、浸泡、磨漿、蒸粉、壓片(擠絲)、復(fù)蒸、冷卻、干燥、包裝、成品等步驟。

　　綿陽米粉，是四川綿陽地區(qū)傳統(tǒng)名小吃之一，有著1800多年歷史。綿陽人在早上或中午，一般都有上街吃米粉的習(xí)慣。據(jù)公開資料顯示，綿陽市現(xiàn)有登記在冊的米粉店約5000家，累計從業(yè)人員約5萬人，2021年米粉行業(yè)產(chǎn)值超30億元。綿陽米粉已經(jīng)從一方小餐桌走向大舞臺，從“小食品”成為“大產(chǎn)業(yè)”，綿陽米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展正當(dāng)其時。

　　今年6月，綿陽市人民政府辦公室發(fā)布《綿陽市加快打造百億米粉產(chǎn)業(yè)集群實施方案》(以下簡稱《方案》)，按照“五年五步”計劃，實施“百城萬店”工程，構(gòu)建綿陽米粉標準化體系，從消費端著手，建立覆蓋全國主要大中城市的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，將“綿陽米粉”打造成全國知名品牌，形成種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售經(jīng)營、物流配送、品牌推廣等一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的米粉產(chǎn)業(yè)鏈。力爭到2025年，全產(chǎn)業(yè)鏈總收入超過100億元，實現(xiàn)出口5億元，上繳稅收2億元，帶動就業(yè)30萬人。

　　《方案》提出建立綿陽米粉標準體系、打造“綿陽米粉”品牌、提升原材料供給能力、促進綿陽米粉產(chǎn)業(yè)升級、培育米粉產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)、建設(shè)米粉產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、建立多渠道營銷網(wǎng)絡(luò)、加強綿陽米粉文化建設(shè)、加強產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展九大重點任務(wù)。推動綿陽米粉企業(yè)研發(fā)、改造、引進先進的生產(chǎn)設(shè)備，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈綠色生態(tài)系統(tǒng)，提高生產(chǎn)效率，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力。建設(shè)綿陽米粉“中央廚房”和集中配送中心，按照規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標準化的要求，建設(shè)一批集米粉生產(chǎn)、配料加工、集中配送、冷鏈物流、冷庫倉儲等功能為一體的配送中心，形成加工、包裝、倉儲、運輸、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

　　今年8月1日，綿陽米粉首個團體標準正式實施，該標準首次對綿陽米粉的原輔料、復(fù)水時間、斷條率、食品添加劑、生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求等進行了統(tǒng)一規(guī)范。同時對綿陽米粉的檢驗、包裝、貯存、運輸、保質(zhì)期、農(nóng)殘等方面作出相應(yīng)規(guī)定和標準。

　　據(jù)了解，每年綿陽市將從市級服務(wù)業(yè)發(fā)展專項資金中列支米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，支持米粉全產(chǎn)業(yè)發(fā)展。相信，在綿陽市政府的支持和努力下，綿陽米粉產(chǎn)業(yè)百億目標指日可待。

推薦閱讀：綿陽市加快打造百億米粉產(chǎn)業(yè)集群實施方案

上一篇：奮進新征程非凡十年食品和包裝機械行業(yè)現(xiàn)狀成就

下一篇：山楂映紅致富路，深加工延鏈促增收

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

綿陽米粉力爭到2025年，全產(chǎn)業(yè)鏈總收入超過100億元

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

国产超级av一区二区三区-91超级视频在线观看-日本欧美一区二区三区人妻-粉嫩av一区二区三区

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

綿陽米粉力爭到2025年，全產(chǎn)業(yè)鏈總收入超過100億元

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

綿陽米粉力爭到2025年，全產(chǎn)業(yè)鏈總收入超過100億元

產(chǎn)品推薦更多+