食品機械設備網2021年12月1日行業(yè)熱點聚焦

2021-12-01 17:46:50 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8122

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　受益于自動化技術的深入發(fā)展，茶葉加工機械的快速推廣應用，菊花清洗、殺青、烘干、分選、包裝等環(huán)節(jié)已基本實現自動化，相比傳統(tǒng)自然晾曬，人工清洗、殺青、分揀菊花，自動清洗、殺青、烘烤、篩選機器大大提高生產效率，加速釋放產能，并且避免菊花蔫掉使品相、品質不佳，致使菊花茶產品市場競爭力不強。【閱讀全文】

　　“中央廚房”供應鏈項目和牛肉面食材公共集配供應鏈體系建設，以中央廚房搭載冷鏈觸達蘭州牛肉面門店的形式，帶動產業(yè)發(fā)展的新舊動能轉換。另一方面，對于加速擴張的蘭州牛肉面商業(yè)版圖企業(yè)來說，面向高額的中央廚房搭建成本，人們開始向食品加工企業(yè)尋找力量，或攜手、或對食品加工廠現有設備進行再利用，降低成本的同時打通生產供應鏈。【閱讀全文】

　　《三水臭屁醋》團體標準的制定和后續(xù)實施，一方面確保團體標準的可操作性，達到監(jiān)督明確、制作工藝清晰的目標，另一方面，使得臭屁醋生產更加規(guī)范、標準，提升了臭屁醋生產質量安全水平，有助于推動三水臭屁醋餐飲經營企業(yè)品牌化和特色化創(chuàng)新發(fā)展，也更有利于推進地理標志產品臭屁醋菜肴制作行業(yè)的快速、協(xié)調、健康發(fā)展【閱讀全文】

　　也不利于茶產業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，因而加快茶業(yè)全產業(yè)鏈布局與產學研融合具有必要性，相信隨著杭州茶深加工技術研發(fā)中心落地，將為產業(yè)發(fā)展帶來更多具有科學性、可行性的新技術、新產品。當然，在近年來的茶業(yè)發(fā)展中，其實已經可以看到一些新技術在深加工環(huán)節(jié)應用，為消費市場帶來多樣化、多元化的茶產品。【閱讀全文】

　　科技型中小企業(yè)主要是指依托一定數量的科技人員從事科學技術研究開發(fā)活動，取得自主知識產權并將其轉化為高新技術產品或服務，從而實現可持續(xù)發(fā)展的中小企業(yè)。2021年第九批入庫科技型中小企業(yè)名單的發(fā)布，進一步貫徹創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措，加速科技成果轉化、培育新的經濟增長點的重要抓手，為高新技術企業(yè)培育提供源頭活水。【閱讀全文】

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