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廣西甘蔗“吃干榨凈” 全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展促進(jìn)附加值大提升

2020-11-24 10:38:31 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯:Mary 閱讀量:10657

  作為我國重要的食糖生產(chǎn)基地,廣西食糖產(chǎn)量已連續(xù)16年占全國總產(chǎn)量的60%左右,對保障國家食糖安全具有舉足輕重的地位和作用??梢哉f,廣西蔗糖興,則全國食糖穩(wěn)。但近年來受食糖價格沖擊,國內(nèi)制糖企業(yè)普遍面臨“原料價格高企,食糖價格不高”的影響。為此,通過不斷延伸和拓展產(chǎn)業(yè)鏈,吃干榨凈,同時加快轉(zhuǎn)型升級,推動糖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
 

 
  甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物,是制造蔗糖的原料,中國福建、廣東、廣西、海南、四川、云南等南方熱帶地區(qū)廣泛種植。其中,廣西是全國非常大的甘蔗和食糖生產(chǎn)基地,每年食糖產(chǎn)量約占全國60%左右,種蔗農(nóng)民達(dá)800多萬??梢哉f,近年來,甘蔗、糖業(yè)在帶動地方農(nóng)民脫貧致富,促進(jìn)地方經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展等方面具有舉足輕重的地位。
 
  據(jù)了解,來賓市是廣西第二產(chǎn)糖大市,種蔗面積約170萬畝,年產(chǎn)甘蔗約900萬噸,產(chǎn)糖100萬噸左右。該市依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,不斷延伸和拓展產(chǎn)業(yè)鏈,并且大力實施以“藏糖于地,藏糖于技”工程,科技創(chuàng)新甘蔗生產(chǎn),把“一根甘蔗吃干榨盡”,形成了糖、漿、紙、酒、飼、肥和酵母等30多個產(chǎn)品的五大產(chǎn)業(yè)鏈條,提高資源綜合利用率和產(chǎn)品附加值,實現(xiàn)蔗糖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
 
  目前,來賓市全力推進(jìn)甘蔗耕種管收全程機械化,甘蔗機耕率達(dá)到較高水平,為蔗糖全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。另外,該市綠色膜法制糖技術(shù)實現(xiàn)革命性突破,成功實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,其高品質(zhì)紅糖產(chǎn)品具有濃郁甘蔗風(fēng)味,深受市場歡迎。此外,甘蔗壓榨產(chǎn)生副產(chǎn)物蔗渣、糖蜜、蔗葉等綜合利用向高值化利用轉(zhuǎn)化,大大提高附加值,促進(jìn)糖業(yè)綠色循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展。
 
  柳城縣也是廣西重要的甘蔗種植基地,據(jù)說,該縣一種植戶因地制宜摸索出甘蔗壓榨產(chǎn)生的副產(chǎn)物蔗渣“變廢為寶”的方式,通過用榨糖產(chǎn)生的甘蔗渣等材料制作培養(yǎng)基,培養(yǎng)基的綜合成本較市場價便宜20%,不但提高了副產(chǎn)物蔗渣的資源綜合利用率和產(chǎn)品附加值,而且種植的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至東南亞和歐洲,年產(chǎn)值達(dá)1500萬元,拓寬了農(nóng)戶增收途徑。
 
  還有崇左作為廣西GDP增速第二的城市,其也是中國甘蔗栽培和蔗糖生產(chǎn)基地,產(chǎn)糖量占全國的25%左右,有中國糖都的美稱。為了增強可持續(xù)發(fā)展能力和競爭力,保障國家食糖安全,廣西崇左加快推動糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級,建設(shè)了中國非常大的單條壓榨生產(chǎn)線,并配套建設(shè)精煉糖等項目。
 
  不僅如此,還有引進(jìn)建設(shè)年產(chǎn)2萬噸的酵母生產(chǎn)線,建設(shè)國內(nèi)甘蔗醋飲料項目,以及以蔗渣為原料建設(shè)年產(chǎn)75萬噸乳酸和50萬噸聚乳酸項目。與此同時,中國非常大的整桿式甘蔗聯(lián)合收割機企業(yè)——武漢國拓重工入駐糖產(chǎn)業(yè)園江州糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)區(qū),進(jìn)一步提高了糖料蔗機械化收割技術(shù)水平。
 
  作為我國重要的食糖生產(chǎn)基地,廣西制糖業(yè)以甘蔗為主原料,是名副其實的中國“糖罐子”。但是在生產(chǎn)成本上升、糖價整體不高等多重因素疊加影響下,國內(nèi)制糖企業(yè)連續(xù)數(shù)年增收不明顯。企業(yè)加快延長制糖生產(chǎn)鏈,向深加工方向發(fā)展,提高產(chǎn)品附加值的糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈項目等,大力推進(jìn)糖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,引導(dǎo)中國糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級,高質(zhì)量發(fā)展。

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