食品檢測“快”起來餐桌飲食安全“穩(wěn)”起來

2020-08-31 11:11:25 來源：食品機械設備網整理編輯：Mary 閱讀量：9887

　　食品安全衛(wèi)生一直是市民們非常關心的問題之一，而今食品安全快檢已成為發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患的重要手段，為監(jiān)管，保障食品安全提供了強有力的技術支撐。為充分發(fā)揮快速食品檢測儀器在食品安全保障中的作用，守護人民群眾“舌尖上的安全”，讓群眾買得安心、吃得放心，不少地方加快食品安全快檢車的購置或者投用，進一步提升食品安全隱患的發(fā)現(xiàn)處置能力，從源頭上把好食品“安全關”。

　　桐城：食品快速檢測車正式上崗

　　近日，由市市場監(jiān)督管理局置辦的食品安全快檢車正式“上崗執(zhí)勤”，并結合夏季食品安全專項整治，開展了夜市大排檔食品安全大檢查。

　　據介紹，食品安全快檢車有微生物實時檢測系統(tǒng)、便攜式食品快速檢測系統(tǒng)、便攜式真菌毒素快速檢測儀、生物顯微鏡等儀器設備，能夠檢測超過200個項目，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

　　鄭州：食品安全快檢車即將投用

　　據悉，河南省市場監(jiān)管局為鄭州配備的食品安全快速檢測車輛和配套食品檢測儀器，將于近日投放市場使用。筆者獲悉，該食品快檢車的配置的設備包括可檢測農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等食品安全快檢箱、可檢測食品中食品添加劑的紫外可見分光光度計，以及可檢測水質中亞硝酸鹽氮、余氯等的便攜式余氯測試儀等，使“舌尖上的安全”更有保障。

　　漳州：食品快速檢驗車投入使用

　　日前，福建省漳州市薌城區(qū)首輛食品安全快速檢驗車正式投入使用，實現(xiàn)了食品安全檢測模式從固定到可移動的突破，為提高食品安全檢測、監(jiān)管能力，確保群眾的“菜籃子”食品安全提供了強有力的技術支撐。

　　據了解，該車配置近30種食品檢測儀器設備，包括便攜式真菌毒素快速檢測儀、紫外可見分光光度計、便攜式余氯測量儀、便攜式食品安全快速檢測箱、水分測定儀、超聲波清洗器等，能夠對農藥殘留、肉類水分、吊白塊等多達68個項目進行快速檢測，具有快捷、靈活、準確等優(yōu)點，切實保障人民群眾舌尖上的安全。

　　南靖：食品快速檢測車“上崗”

　　食品安全快速檢測是食用農產品質量安全管理的有力支撐。近年來，南靖為發(fā)揮快檢在食品安全管理中的技術支撐功能，積極推進食品安全快速檢測體系和快檢能力建設，如今食品快檢車已“上崗”。

　　據說，該快檢車里配備了便攜式真菌毒素快速檢測儀、微生物實時快速檢測系統(tǒng)等儀器設備，能實現(xiàn)對食品農藥殘留、非法添加等項目快檢，有力地發(fā)揮食品快檢的技術支撐作用。

　　丹陽：讓食品檢測“快”起來

　　為了推進食品安全治理能力現(xiàn)代化，從2017年起，丹陽市有關部門著力打造食品安全快速檢驗體系，不僅設立了全市性的快檢中心，而且在全市各分局均設立了快檢室，同時還在各主要農貿市場內增設了快檢站，為食品安全加上了“雙保險”。此外，為了進一步讓食品檢測“快”起來，該市購置了“食品快速檢測車”，守護人民群眾“舌尖上美食安全”，讓群眾買得安心、吃得放心。

　　小編結語：不難發(fā)現(xiàn)，近些年，通過食品快速檢測，并借助食品快速檢測車，能夠迅速篩查和發(fā)現(xiàn)問題食品，有效地防范了食品安全風險，消除了食品安全隱患，既提高了食品安全監(jiān)管的科技含量，增強了監(jiān)管的針對性和時效性，提升了食品安全監(jiān)管效能，又是保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要民生舉措，也是震懾違法分子的有效技術監(jiān)管手段。

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