進口食品成消費新動能并聯(lián)機器人為其按下“快進鍵”

2019-12-03 10:22:43 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：11827

　　在這科技飛速發(fā)展的時代，自動化的技術應用越來廣泛和成熟，生產(chǎn)速度也越來越快，很多自動化設備被應用到生產(chǎn)線的各個工位上。其中，并聯(lián)機器人憑借著運動速度快、定位精準、柔性強、穩(wěn)定性好等特點，已廣泛應用在食品、醫(yī)藥等分揀、后續(xù)包裝、裝箱等工序上。如今，并聯(lián)機器人已為食品工業(yè)(包括進口食品業(yè))按下“快進鍵”，推動行業(yè)高質量發(fā)展。

　　面對潛力巨大的中國市場和消費升級的大趨勢，消費者對進口食品的需求越來越多。數(shù)據(jù)顯示，2018年中國進口貿(mào)易總額超過14萬億元，同比增長近13%。進口食品占進口商品比例不斷增加，同時，根據(jù)《2019年中國進口食品行業(yè)報告》報告顯示，中國進口食品市場零售規(guī)模超過萬億人民幣。中國已經(jīng)成為進口食品非常大的市場之一，進口食品也日益成為國內(nèi)消費的新動能。

　　我們知道，伴隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，國內(nèi)許多食品生產(chǎn)加工基本實現(xiàn)了流水線作業(yè)，不僅提高了企業(yè)的生產(chǎn)效率，實現(xiàn)規(guī)?；藴驶?、產(chǎn)業(yè)化，同時也幫助企業(yè)節(jié)約勞動成本，并且確保食品加工安全、衛(wèi)生，加速食品產(chǎn)業(yè)朝著高質量發(fā)展。不過，對于進口食品，尤其是面對當下巨大的市場消費潛力，其部分環(huán)節(jié)仍以手工操作，生產(chǎn)效率低，難以滿足市場量產(chǎn)需求。

　　筆者了解到，在國內(nèi)食品的生產(chǎn)過程已初步完成自動化，流水線作業(yè)，但在需兼容進口食品的裝盒環(huán)節(jié)時，由于進口食品在到貨后為整箱來料的成品，無需稱重，因此在該產(chǎn)線進行后序包裝時，需要人工將一些產(chǎn)品從紙箱中拾取放置在滾筒輸送帶上，進行定位后由裝盒機進行指定片數(shù)的裝盒。

　　但是，由于裝盒環(huán)節(jié)人員操作速度決定后端裝盒機工作效率，如若人員離開工位操作速度較慢，效率低，并且或可能導致裝盒機空等而耗能。另外，單純依靠人工操作，很容易產(chǎn)生安全、衛(wèi)生問題，如有操作不當或消毒工作不到位，會對食品產(chǎn)生污染。更何況食品對衛(wèi)生條件要求較高，一旦受到污染，很容易滋生細菌、微生物，加速食品腐壞變質，進而影響產(chǎn)品質量。

　　欣喜的是，隨著并聯(lián)機器人的創(chuàng)新研發(fā)與應用，很好地解決了人工裝盒環(huán)節(jié)存在的污染、效率低等問題，實現(xiàn)了進口食品裝盒自動化。據(jù)了解，并聯(lián)機器人主要為動平臺和定平臺通過至少兩個獨立的運動鏈相連接，機構具有兩個或兩個以上自由度，且以并聯(lián)方式驅動的一種閉環(huán)機構，其具有速度快、效率高、定位準確、柔性強、穩(wěn)定性好等優(yōu)勢。

　　筆者獲悉，某企業(yè)研發(fā)推出的并聯(lián)機器人能夠將產(chǎn)品從紙箱中拾取放置在滾筒輸送帶上，實現(xiàn)了并聯(lián)機器人自動拾取、上料。此外，機器人追蹤傳送帶的速度，產(chǎn)品流到機器人抓取范圍時，機器人將產(chǎn)品抓取。之后根據(jù)視覺系統(tǒng)記錄偏離角度，將產(chǎn)品方向擺正，再根據(jù)客戶設定的擺放數(shù)量、擺放方式等參數(shù)將產(chǎn)品放入紙箱內(nèi)，大大提高包裝效率，提升包裝質量。

　　而今，進口食品已逐漸成為中國尋常百姓餐桌的重要部分。在國家政策促進、消費需求拉動、科技創(chuàng)新推動等的基礎上，相關食品企業(yè)也要與時俱進，厚積薄發(fā)，迎合消費需求，同時要借助并聯(lián)機器人等自動化設備，加快一些進口食品裝盒環(huán)節(jié)自動化升級，促進中國進口食品行業(yè)高質量可持續(xù)發(fā)展。

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