加工生產(chǎn)雞排的設(shè)備調(diào)理肉制品設(shè)備：

  加工生產(chǎn)雞排的設(shè)備調(diào)理肉制品設(shè)備，首先我們先介紹一下生產(chǎn)雞排的一些大體的工藝流程，這個(gè)流程僅供參考，每個(gè)客戶的生產(chǎn)工藝流程不一樣。

雞排制作工藝流程：雞胸肉切片——壓平——滾揉——上粉——上漿——上粉——油炸定型

所需設(shè)備：切片機(jī)——壓平機(jī)——滾揉機(jī)——上粉機(jī)——上漿機(jī)——上粉機(jī)——全自動(dòng)連續(xù)式油炸機(jī)。

全自動(dòng)雞排上漿掛面糊機(jī)：

 根據(jù)客戶的工藝要求；我們生產(chǎn)的全自動(dòng)上漿機(jī)分為兩種：一種是上稀漿的淋漿機(jī)，另一種是上濃漿的浸漿機(jī)。全自動(dòng)雞排上漿機(jī)是設(shè)備材質(zhì)全部采用304不銹鋼制作而成，耐腐蝕性，通過上下網(wǎng)帶夾持，使產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品表面均勻涂漿，適用于重組類、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。

全自動(dòng)上粉機(jī)：

  全自動(dòng)雞排上粉裹面粉機(jī)能夠自動(dòng)完成產(chǎn)品的上粉、上糠過程，適應(yīng)于各種預(yù)上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。是通過下粘上灑的方式將產(chǎn)品表面均勻的裹上一層粉料，上面包屑后經(jīng)風(fēng)淋，將多余的面包屑吹落到設(shè)備底部，由絞龍輸送到料斗里，進(jìn)行循環(huán)利用。

 全自動(dòng)雞排上面粉機(jī)既可以裹雪花片、面包糠、面包屑又可以裹附桃酥餅干之類面食上面的芝麻和花生碎等，這樣可以一機(jī)多用，可以與裹漿機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)、速凍機(jī)配合使用，亦可單獨(dú)使用。全自動(dòng)雞排裹粉機(jī)的網(wǎng)帶速度可調(diào)，設(shè)有自動(dòng)去除粉頭及面疙瘩的盒子，設(shè)備帶有集塵器，防止面粉飛揚(yáng)，安全干凈衛(wèi)生。可以銜接上漿機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備。

全自動(dòng)連續(xù)式雞排油炸機(jī)：

 全自動(dòng)連續(xù)式雞排油炸機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304全不銹鋼加工制造，長度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作，因油炸食品不同可分為單網(wǎng)帶和雙網(wǎng)帶兩種，網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)為變頻調(diào)速或無極調(diào)速， 油炸溫度自控（溫度為數(shù)字顯示），用戶可根據(jù)炸制的產(chǎn)品的不同設(shè)定油溫。炸制時(shí)間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時(shí)間；*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、報(bào)警系統(tǒng)、滅火系統(tǒng)、自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。 廣泛應(yīng)用于肉制品，肉塊、炸雞翅、、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。 

風(fēng)冷機(jī)的作用：
由于剛油炸出來的雞排表面溫度過高，而且表面可能會(huì)有很多的油分，通過一個(gè)風(fēng)冷線的配套使用，可以降低雞排表面的溫度，也可以起到瀝油的作用，使物料表面溫度迅速降低，降到能直接進(jìn)入速凍這個(gè)程度，直接連接速凍機(jī)一起配套使用。大大縮短了包裝的準(zhǔn)備工作，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。

溫馨提示：
　　設(shè)備的型號(hào)可根據(jù)客戶的產(chǎn)量*滿足客戶生產(chǎn)需求的設(shè)備，我們公司的成型裹涂設(shè)備型號(hào)及油炸機(jī)型號(hào)齊全，客戶可根據(jù)自已的產(chǎn)量選擇合適的型號(hào)，支持加工定做?？筛鶕?jù)客戶要求定做，添加或去掉某一部分的配置。價(jià)格再議。，山東有為機(jī)械專業(yè)廠家，歡迎新老客戶來公司考察面談。公司全體員工竭誠為您服務(wù)。