新式千張機(jī)_全自動(dòng)千張機(jī)(自動(dòng)潑腦成型|直銷江蘇)_仿手工千張機(jī)_聯(lián)浩全自動(dòng)千張機(jī)*

聯(lián)浩小型千張機(jī)成套設(shè)備性能優(yōu)、用途廣、且可單獨(dú)使用：該成套設(shè)備系由我單位自行設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)*、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、千張機(jī)器價(jià)格合理、安裝使用維修方便，設(shè)備投資一萬(wàn)元左右即可建成大型生產(chǎn)線，見效快，適合我國(guó)國(guó)情，便于推廣利用，將過去的陳舊落后手工作業(yè)改為機(jī)械生產(chǎn)。

仿手工千張機(jī)，仿人工千張機(jī)特點(diǎn)：

*大特點(diǎn)：采用紅外光線發(fā)射與接收控制器，對(duì)布進(jìn)行糾偏調(diào)整，使布進(jìn)入疊置箱內(nèi)保持兩邊寬窄一樣。紅外光線發(fā)射與接收控制器,優(yōu)點(diǎn)是紅色光線能夠穿透水蒸氣(也就是霧氣)，不會(huì)因?yàn)殪F氣而看不到布邊。大家都知道再大的霧,紅外光線也能穿透10公分的距離 ，而我公司紅外發(fā)射器距離與接收不到4公分。(仿手工千張機(jī)，仿人工千張機(jī))

*大特點(diǎn)對(duì)比：其他廠家采用光電開關(guān)（又名光眼）是用光眼看布邊,特別冬天光眼看到水蒸氣(也就是霧氣），看不到布邊，不能調(diào)整布邊， 反而還會(huì)起反作用，把布給你拉到一邊。(仿手工千張機(jī)，仿人工千張機(jī))

第二大特點(diǎn)：釆用下落感應(yīng)針與認(rèn)鐵認(rèn)布控制器，是*，它能把疊制的千張自動(dòng)下落，感應(yīng)針伸入箱子內(nèi)1-2公分深 （可調(diào)），當(dāng)感應(yīng)針碰到箱子框時(shí)不下落（叫認(rèn)鐵控制器)，碰到布會(huì)下落（叫認(rèn)布控制器），始終保持豆腐腦及包布到箱子的上框邊深度 一樣。感應(yīng)針設(shè)定的尺寸就是包布下落的深度。  (仿手工千張機(jī)，仿人工千張機(jī))

第二大特點(diǎn)對(duì)比：別的廠家采用調(diào)整電機(jī)的轉(zhuǎn)速一直緩慢下落，有的 用間隔時(shí)間下落，有的靠它來(lái)回潑腦的次數(shù)下落，來(lái)一次落一次，有的是靠人調(diào)整下落的深度。還有靠氣動(dòng)下落,百花齊放,什么樣的都有,但不能保持豆腦下落的理想深度 。(仿手工千張機(jī)，仿人工千張機(jī))

第三大特點(diǎn)：下落采用液壓升降，靠認(rèn)鐵認(rèn)布控制器自動(dòng)下落,無(wú)須人工操作,液壓桿上升到上死點(diǎn)或下死點(diǎn)時(shí),靠壓力控制器自動(dòng)失壓別報(bào)警。

第四大特點(diǎn)：可以采用第六代氣壓經(jīng)篩網(wǎng)破腦(壓力罐),豆腦無(wú)須用抽腦泵抽,本公司也有抽腦泵,是釆用變頻器調(diào)速抽腦,防手工千張機(jī)可生產(chǎn)千張,豆腐卷,豆腐干,薄豆腐 。(仿手工千張機(jī)，仿人工千張機(jī))

初學(xué)者在加工過程中你可能出現(xiàn)的意外現(xiàn)象和處理方法：

一.在點(diǎn)漿后豆腐腦中混雜著乳白色豆?jié){問題可能是1.在點(diǎn)腦過程中沖漿不均勻，石膏粉沒有和豆汁均勻地進(jìn)行反應(yīng)2.石膏粉本身就有好壞之分，石膏粉在水中攪拌均勻后，手感細(xì)膩，沒有沉淀和黑色.顆粒，如果不是此類情況，但是出現(xiàn)可以上的問題，可以換石膏或者加量不可再動(dòng)，可以將問題豆腦放入攪拌桶中，抓入一把石膏粉，放入水勺中，化成汁，開啟調(diào)速開關(guān)，將其慢慢倒入，待均勻后，停止攪拌靜止2-3分鐘，隨后進(jìn)行潑腦，注意在潑腦.注意潑腦過程中，調(diào)速要跳到zui低，在不散腦的情況下，閥門稍微大一些.在潑腦過程中出現(xiàn)倒流腦和豆腦擴(kuò)散的情況是由于.在煮漿中，沒有將豆汁煮到沸點(diǎn)。

二.豆汁水分過大，石膏用量過少.包布在蒸煮過程中，沒有煮透，在包布上殘留豆油和酸性物質(zhì)；將包布空隙堵塞，如果出現(xiàn)上述問題，可根據(jù)具體原因進(jìn)行糾正處理。工作結(jié)束后，將攪拌桶和機(jī)器清洗，將包布在剝皮機(jī)下方的槽口中散開，在解包過程中注意不要將包布散困，在布下面放置一要繩子，待包布整齊散落后將繩子扎緊待煮！

三，煮漿。煮漿時(shí)間的長(zhǎng)短跟千張的質(zhì)量和產(chǎn)量有一定的關(guān)系，（火旺，時(shí)間越短，比較好一些）點(diǎn)漿。點(diǎn)漿的溫度是在85?左右，如果，如果做厚千張，溫度可以在90?以上，豆腐腦以稠塊狀為宜，如果想做薄的千張，以糊狀為宜。.潑皮。將卷好的包布，低卷布卡在機(jī)器的zui前端的槽口中，將一頭從夾棍中拽出。，經(jīng)簸簯底部到前端擺平，再將第二卷蓋布從夾棍底部拽出與布重疊即可.將點(diǎn)好的豆腐腦倒進(jìn)攪拌桶中，待滿桶后開啟調(diào)速開關(guān)，剛開始以zui大的速度攪拌，待豆腐腦攪拌均勻，將其調(diào)到中速，開啟傳送帶，右手握住閥門。將閥門打開，使豆腐腦從分腦器中均勻流出，左手按住包布送行一米左右，進(jìn)行潑皮、隨著豆腦的減少逐漸減速，在潑皮過程中可隨豆腦的減少隨時(shí)添加豆腐腦，添腦套調(diào)加速度，調(diào)小閥門.壓榨，將折疊好的千張罩上方盒，從折疊機(jī)拉入龍門架。進(jìn)行壓榨成型.剝皮。將壓榨成型好的千張從龍門架中取出，放在剝皮機(jī)上進(jìn)行卷布剝皮：將蓋布一頭拽出，從夾干下邊經(jīng)毛刷拽出，再經(jīng)上桿返回卷筒上，將卷布桿搓在包布上，將卷好的卷布桿加入兩頭槽口中開啟開關(guān)進(jìn)行卷布，卷布時(shí)以兩邊，布邊整齊為準(zhǔn)，將蓋布卷好后再將帶有千張的底布，以同上方法進(jìn)行剝皮卷布，在剝皮過程中可以停機(jī)3-4次，分次將剝下的千張拿出來(lái)，擺放整齊即可。將整理好的千張以3-4張為一組進(jìn)行晾曬，待晾曬，進(jìn)行冰箱儲(chǔ)存。