凈菜加工設備優(yōu)勢有哪些?

　　1、省時、省力、節(jié)水節(jié)電、干凈衛(wèi)生，對蔬菜不造成損害，做到無損傷加工。

　　2、凈菜加工設備是集自動連續(xù)清洗、自動漂洗漂燙、自動風干、自動切制等多種自動化設置裝備，提高產(chǎn)量的同時降低人工勞動力，更加節(jié)省成本從而增加利潤。

　　3、安裝簡單接上電源即可工作、操作簡易不需技術(shù)省去繁瑣的人員培訓可直接投入生產(chǎn)，維護方便能耗低。

　　4.凈菜加工設備均采用食品級不銹鋼304制造，堅固耐用不會對蔬菜造成污染及損傷。

　　凈菜加工設備流水線適用范圍：

　　凈菜加工設備主要適用于蔬菜食品加工廠、蔬菜配送企業(yè)、大型餐飲配送企業(yè)、大型企業(yè)員工食堂、脫水蔬菜加工企業(yè)、速凍蔬菜生產(chǎn)企業(yè)等。設備及應用廣泛、技術(shù)、操作簡單、維修方便等優(yōu)點，是蔬菜加工的理想選擇。

　　凈菜加工設備分為兩大類，一類是根莖類，一類是葉菜類，每一類的工藝流程如下：

　　葉菜類工藝流程：蔬菜切根機-蔬菜清洗機--蔬菜切割機-包裝機。如果需要做熟食，深加工的話，可以另外配置漂燙機、冷卻線、風干線等等這些設備。

　　根莖類蔬菜工藝流程：提升機-清洗脫皮機-挑揀線-提升機-切割機-漂洗線(加臭氧，消毒，殺菌作用)風干線、包裝等設備組成。

　　葉菜類當中的切割機可以切很多種造型，以白菜為例，可以切絲、切塊、以韭菜為例，可以切段、切末、切顆粒，打漿等。

　　根莖類當中的切割機也可以切很多種式樣，以土豆為例，可以切絲，條，片，切滾刀塊、切圓片等。