DSAY-8型多功能食品安全檢測儀具有以下功能：
1）儀器為多功能型檢測儀器，各檢測功能模塊化設(shè)計(jì)，方便更換和定制；
2）儀器具有分光度檢測模塊，各檢測通道具有燈光指示，防止放錯檢測通道。分光光度可檢測農(nóng)藥殘留、食品理化指標(biāo)及采用理化方法進(jìn)行檢測的食品非法添加物等；
3）儀器具有膠體金卡讀取功能，自動定性及定量地進(jìn)行膠體金法的農(nóng)殘、獸殘、非法添加物等的檢測；
4）儀器具有ATP熒光檢測功能，對餐具的表面潔凈度進(jìn)行快速檢測；
5）儀器具有注水肉檢測功能，對肉類的水分含量進(jìn)行檢測；
6）儀器具有重金屬檢測功能，對食物中的重金屬含量進(jìn)行檢測；
7）儀器具有酶抑制法農(nóng)藥殘留檢測功能，可快速檢測蔬菜、水果中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量；
8）儀器具有恒溫加熱功能，對各模塊檢測試劑進(jìn)行恒溫控制；
9）儀器具有檢測項(xiàng)目校驗(yàn)功能，對膠體金模塊的卡片進(jìn)行項(xiàng)目校驗(yàn)；
10）儀器具有檢測項(xiàng)目管理功能，通過U盤、網(wǎng)絡(luò)或掃描試劑包裝盒上的二維碼，均可添加或刪除檢測項(xiàng)目，項(xiàng)目可添加1000項(xiàng)以上；
11）儀器可保存、打印、上傳檢測數(shù)據(jù)，具有USB、wifi、4G（選配）及RJ45等傳輸接口，還將數(shù)據(jù)通過網(wǎng)絡(luò)上傳到服務(wù)器平臺（需定制）；
12）儀器采用安卓智能系統(tǒng)，電容式精準(zhǔn)觸摸屏界面。內(nèi)置操作使用指南、操作視頻和操作提示，方便使用者快速掌握儀器的使用方法；
13）儀器與軟件平臺連接后，軟件平臺可向儀器下達(dá)檢測任務(wù)，通知公告等信息。
