隨著現(xiàn)代廚房風(fēng)格趨向快捷化，一種名叫土豆去皮機(jī)的廚房設(shè)備開始走進(jìn)各大廚房，該機(jī)具有耗能小、體積小、重量小、外形美觀和操作方便的特點(diǎn)，箱體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，不腐蝕，清潔衛(wèi)生，毛滾不易變形，毛刷采用尼龍線繩軋制而成，經(jīng)久耐用。同時(shí)土豆清洗去皮機(jī)又是吸取了國(guó)內(nèi)外對(duì)根薯類加工機(jī)械的特點(diǎn)設(shè)計(jì)制造的機(jī)器，采用毛刷原理，廣泛適用于胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、紅薯等根薯類蔬菜的清洗、去皮。
將土豆地瓜等蔬菜置于水中2~5分鐘后，取出投入土豆去皮機(jī)筒內(nèi)按動(dòng)開關(guān)，間斷給水，待0.2-1分鐘開閘即可。土豆脫皮機(jī)適用于土豆地瓜去皮、脫皮，紅薯,山芋及類似蔬菜的脫皮及清洗干凈，脫凈率、破損率低、干凈衛(wèi)生、效率。土豆去皮機(jī)省卻大量人力和時(shí)間！
1、機(jī)器開動(dòng)前，將土豆從蓋口放入，TP350型脫皮機(jī)每次5―8公斤為宜；TP450型脫皮機(jī)每次15―25公斤為宜。
2、打開進(jìn)水開關(guān)，向料筒內(nèi)沖水，適當(dāng)調(diào)節(jié)進(jìn)水量，把筒蓋壓緊，啟動(dòng)開關(guān)。
3、機(jī)器工作約2分鐘左右，關(guān)閉電源開關(guān)與進(jìn)水開關(guān)，視土豆脫皮情況，若土豆外皮已脫凈，在料筒簸箕下面放好盛土豆的容器，打開出料門，啟動(dòng)電源開關(guān)，土豆在撥料盤旋轉(zhuǎn)作用下，從筒門口自動(dòng)排除。
4、連續(xù)脫洗土豆五次左右或每次用完后，在旋筒底部將積存一部分土豆皮和泥土，這時(shí)將筒蓋取下，提出撥料盤，用水沖洗干凈，然后一次安裝即可。取筒蓋時(shí)，先將一側(cè)卡簧提起較省力；安裝時(shí)先將蓋傾斜放入一側(cè)卡簧內(nèi)，在稍用力將蓋壓入另一側(cè)卡簧內(nèi)，這樣工作時(shí)料筒蓋不易頂起。
（此內(nèi)容由提供）
