自動豆腐機是把大豆做成豆腐，豆?jié){等一些豆制食品的機械。豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成。

小蝌蚪機械的自動豆腐機的工作原理：
1.豆腐機的數(shù)據(jù)采集模塊實現(xiàn)對豆?jié){液溫度值和濃度值的測量，通過傳感器把各個參數(shù)值非電量轉(zhuǎn)換成電量，通過放大電路將其放大為0一5V標準信號，經(jīng)過A/D轉(zhuǎn)換后傳給主機模塊。
2.豆腐機的主機模塊對信號進行分析處理，通過控制執(zhí)行模塊實現(xiàn)對豆?jié){液溫度和濃度的控制，當檢測到的參數(shù)值超出設(shè)置的適宜參數(shù)范圍時，自動打開或關(guān)閉相應(yīng)的控制設(shè)備，從而保證溫度和濃度的穩(wěn)定。
3.豆?jié){液溫度值和濃度值的顯示分別采用2位共陰LED動態(tài)顯示方式，顯示內(nèi)容為溫度值的十位和個位以及濃度值的個位和小數(shù)點后一位。

自動豆腐機的特點：
1、自動磨漿，和渣，上渣，一次型完成4次磨漿程序，只需要一臺磨漿機即可完成；
2、自動破腦，潑皮，的厚度調(diào)節(jié)器可實現(xiàn)薄厚度任意調(diào)節(jié)（0.1—3mm）；
3、自動氣動壓榨，干凈衛(wèi)生，方便，減少操作時間，提高效率；
4、自動剝皮（解包）及卷布，倒布，洗布等流水作業(yè)。

小蝌蚪機械專門生產(chǎn)豆腐皮機等設(shè)備，其生產(chǎn)的自動豆腐機可以根據(jù)客戶要求進行定制。