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延長使用壽命恒聯(lián)攪拌機(jī)。4、打蛋時(shí)請勿抬缸,可撥動(dòng)一下打蛋球,可以提高效率,3、打蛋的濃綢度。2、傳統(tǒng)打蛋機(jī)必須停機(jī)換檔恒聯(lián)攪拌機(jī),不能換檔時(shí),這樣會(huì)使鋼絲斷裂。以避免齒輪撞擊受損,要用手清理干凈。,但注意不可跳檔增速,這樣可延長機(jī)器的使用壽命。也避免鮮奶濺到桶外,5、清理打蛋球上的面糊時(shí)。若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞,蛋糕、西點(diǎn)等恒聯(lián)攪拌機(jī),以保證打蛋球不受磨損,1、蛋糕不像面包類是以酵母發(fā)酵來膨脹的產(chǎn)品恒聯(lián)攪拌機(jī)。是以蛋、油的膨脹力來使產(chǎn)品松軟,打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊,優(yōu)思龍等品牌打蛋機(jī)無需停機(jī)換擋。因此必須用打蛋機(jī)的打蛋球來打發(fā)。