全自動腐竹機的機械結構是長方形的鍋中間有一夾層，下凹位置裝入煙管、爐橋和水。在機器一端設起爐灶，直接加熱煙管，以煙管鏈接，直煙管被水覆蓋，其中水主要是用來恒溫的。全自動腐竹機接觸食品部位是采用不銹鋼，加熱部位采用優(yōu)良鋼板，加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱，升熱塊，節(jié)省時間，同時還帶有自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。

全自動豆腐干機設備性能：

1、電壓：220/380v

2、日產(chǎn)量：1800斤。

3、占地5-7㎡。

4、采用220V電源、節(jié)能易生產(chǎn)、每小時耗電約1.5度。

5、工藝流程：黃豆浸泡-磨漿-煮漿-成型-壓皮-剝皮-成型。

6、該生產(chǎn)線1人即可生產(chǎn)，自動送料，備有自動跑車自動折疊干豆腐，其產(chǎn)品規(guī)格，寬窄厚薄以及生產(chǎn)速度均實現(xiàn)自動調節(jié)。

全自動豆腐干機特點：

1、煮熟的豆?jié){要經(jīng)過點漿、凝固、壓榨成型來制成豆干；

2、機械自動化，自動磨漿、自動煮漿、產(chǎn)量高，速度快，操作簡單，只需1-2人即可操作；

3、豆干機整體是由304不銹鋼制造，*符合了衛(wèi)生的標準，技術優(yōu)良，質量可靠，經(jīng)久耐用；

4、實現(xiàn)生產(chǎn)過程中自動化，具有效率高、省時、耗能低、占地小、無噪音、沒有污染等優(yōu)點；

5、豆腐干機生產(chǎn)出的豆腐干、豆香醇厚、口感勁道。