全自動(dòng)面包糠生產(chǎn)設(shè)備
面包糠全套加工設(shè)備是基于雙螺桿擠壓膨化技術(shù)設(shè)計(jì)而成的,質(zhì)量保證與運(yùn)行穩(wěn)定。生產(chǎn)線改變了傳統(tǒng)面包糠的生產(chǎn)工藝。生產(chǎn)流程為拌料、擠壓、切斷、破碎、干燥全部自動(dòng)化完成。面包糠廣泛使用于食品添加輔料,用于油炸食品表面涂裹,如:炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品(蝦)、洋蔥圈等。改變工藝可生產(chǎn)針狀面包屑,面包糠,雪花片等產(chǎn)品。
面包糠是廣泛用于油炸食品的添加輔料,主要用于西餐油炸牛排、油炸雞腿、炸魚等方面。盛潤機(jī)械研發(fā)的面包糠生產(chǎn)線改變了傳統(tǒng)發(fā)酵面包糠的復(fù)雜生產(chǎn)工藝,原料從面料到成型均為連續(xù)作業(yè),無需發(fā)酵,隨進(jìn)隨出。并可一機(jī)生產(chǎn)片狀、糠狀面包糠。生產(chǎn)線具有節(jié)約投資成本,占地面積小,無需鍋爐,生產(chǎn)工藝簡單易操作的顯著特點(diǎn)。
全自動(dòng)面包糠生產(chǎn)設(shè)備
面包糠的用途
面包糠 味香酥脆軟、可口鮮美、營養(yǎng)豐富。面包糠是一種廣泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,如:炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品(蝦)、雞腿、雞翼、洋蔥圈等。
該面包糠生產(chǎn)線工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產(chǎn),人員少,余料可重復(fù)使用、無廢料、降低了制造成本,提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。此外設(shè)備操作簡單、自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)穩(wěn)定、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
主要產(chǎn)品:針狀屑、顆粒屑、針狀糠、顆粒糠。 面包糠是目前食品行業(yè)廣泛使用的食品添加輔料,主要用于西餐炸牛排,炸雞腿等油炸輔料以及食品行業(yè)大批量加工食品等。
工藝組成:
1、拌粉機(jī):將原材料添加一定量的水分充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>
2、上料機(jī):利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、膨化機(jī):有專門控制柜,在高壓環(huán)境下,生產(chǎn)出條狀產(chǎn)品
4、切斷機(jī):將長條狀產(chǎn)品且為短條狀
5、提升機(jī):將產(chǎn)品輸送到烤箱,提升機(jī)的高度根據(jù)烤箱確定。
6、破碎機(jī):把切斷的塊狀的產(chǎn)品粉成碎渣狀
7、提升機(jī):把碎渣狀產(chǎn)品通過提升機(jī)輸送到布料機(jī)里
8、布料機(jī):對碎渣狀產(chǎn)品進(jìn)行分篩,篩出的粉塵再利用
9、提升機(jī):把產(chǎn)品輸送到烤箱
10、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),減去水分,增加保質(zhì)期;
11、風(fēng)送機(jī):把烘烤干的物料通過風(fēng)送機(jī)送入
12、篩糠機(jī):篩出不同的產(chǎn)品
13、包裝機(jī):可采用立式包裝機(jī)和組合式電腦稱量包裝機(jī)。