全自動燃?xì)庑行浅村?麻辣小龍蝦底料炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 從類型上分為手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為：燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油、電加熱導(dǎo)熱油和電磁加熱方式。

燃?xì)饧訜釘嚢璩村?，主要以液化氣、天然氣為熱源，價格低廉，操作方便，具有受熱面積快，熱效率高，抬高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改進勞動條件的優(yōu)良設(shè)備，火力容易調(diào)節(jié)、結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)能美觀。鍋體與物料接觸部分均采用食品級SUS304不銹鋼材質(zhì)制作而成，保證食品生產(chǎn)用鍋衛(wèi)生，干凈，安全。該型燃?xì)獬村伿且环N新型的高效節(jié)能環(huán)保設(shè)備。自動排料、火力調(diào)節(jié)采用手動控制。其物料的加熱方式可采用多種燃?xì)饧訜?，醬料攪拌炒鍋可變頻調(diào)速，攪拌臂自動抬起，自動倒料。 更是根據(jù)不同客戶對自動化程度的不同需求，定制了多種類型的設(shè)備。

全自動燃?xì)庑行浅村?麻辣小龍蝦底料炒鍋無需人工炒制，鍋體可傾斜，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，舒適安全，攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強*炒制時間，加熱方式為：燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜幔?/span>可以炒各種醬料，牛肉醬、豬肉醬、黃豆醬、水果醬、藍莓醬、
火鍋底料、麻辣燙底料、烤魚底料、麻辣香鍋底料、黃燜雞醬料等。適用于炒制或烘焙蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等，常用于餐飲、食堂、食品加工等行業(yè)。