面包房食品發(fā)酵箱操作作方法：
使用時，先在水盤內(nèi)加一定的水，再將箱體上溫度選擇旋鈕調(diào)制發(fā)酵（35℃~40℃），合上閘刀開關(guān)，當接通電源時，電源指示燈亮。當加熱時溫度控制器便自動斷開電源，經(jīng)一段時間后溫度降至設定值下*，溫度控制器又自動接通電源加熱，保持在預設溫度內(nèi)工作該產(chǎn)品具有造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、清潔衛(wèi)生、移動靈活、操作方便、保溫性好、堅固耐用、一車多用等優(yōu)點，是當今較理想的廚房設備。
面包房食品發(fā)酵箱特點：
1. 根據(jù)客戶需要，可定做全自動醒發(fā)箱系列，醒發(fā)室主機，醒發(fā)房系列。
2. 全自動微電腦觸摸式控制面板，數(shù)字顯示精確反映箱內(nèi)溫度，濕度有計時功能。
3. 全自動加熱加濕，迅速產(chǎn)生蒸汽‘解決了傳統(tǒng)的電熱管燒水和噴水產(chǎn)生蒸汽的古老方法，采用的微波原理，節(jié)能節(jié)水。
4. 采用優(yōu)質(zhì)全不銹鋼結(jié)構(gòu)，PU保溫層，強吸力箱門，密閉性更佳，節(jié)能效果良好。
5. 可選揮動式來適應不同季節(jié)的溫差需求；根據(jù)客戶需求定做冷凍型。
6. 溫度，濕度，時間均可單獨控制，精確度高。
7. 醒發(fā)量大，效率高，方便快捷，節(jié)省人力。
8. 采用中國臺灣，德國進口配件，設備性能更可靠耐用。
主要技術(shù)參數(shù)：（64盤）
參數(shù) | |
Item Name/產(chǎn)品名稱 | Proofer (64 盤發(fā)酵箱） |
Item-No./產(chǎn)品型號 | HQ-64A |
Specified voltage/額定電壓 | ~3N380V/50Hz |
Specified Power/額定功率 | 6kw/h |
Temperature Range/溫控范圍 | Room temperature-50℃ |
Humidty rang/濕度范圍 | Room humidty-100℃ |
Net weight/凈重 | 350kg |
Overall dimesions/外形尺寸 | 2000x1170x2040mm |
主要技術(shù)參數(shù)：（32盤）
32盤面包房醒發(fā)箱參數(shù) | |
Item Name/產(chǎn)品名稱 | Proofer (32 盤發(fā)酵箱） |
Item-No./產(chǎn)品型號 | HQ-32A |
Specified voltage/額定電壓 | ~3N380V/50Hz |
Specified Power/額定功率 | 6kw/h |
Temperature Range/溫控范圍 | Room temperature-50℃ |
Humidty rang/濕度范圍 | Room humidty-100℃ |
Net weight/凈重 | 300kg |
Overall dimesions/外形尺寸 | 1110*1170*2040mm |
