數(shù)控豆腐機(jī)家用全自動(dòng)
數(shù)控豆腐機(jī)家用全自動(dòng)
全自動(dòng)豆腐機(jī)操作方法:
一） 磨漿：
1、磨漿前，小型豆腐機(jī)，檢查蒸汽包水位是否達(dá)到液位計(jì)高水位，特別注意液面計(jì)水位下降到至低水位線時(shí)必須馬上補(bǔ)水至高水位。
2、按磨漿開(kāi)關(guān)，指示燈亮，旋轉(zhuǎn)進(jìn)磨水閥，邊調(diào)節(jié)磨漿水量，邊放部分黃豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入料斗中磨漿，直至煮漿桶內(nèi)豆?jié){達(dá)到桶內(nèi)高標(biāo)記處；豆?jié){量不可超出高煮漿量標(biāo)記，一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。
二）蒸煮、出漿：
1、蓋好煮漿桶蓋。
2、設(shè)定好煮漿溫度一般為105℃，按加熱開(kāi)關(guān)，加熱指示燈亮，當(dāng)豆?jié){溫度達(dá)到設(shè)定，即自動(dòng)截?cái)嚯娫?，加熱指示燈滅，停止加熱，豆?jié){就制作完畢。
3、按比例將調(diào)味料放入儲(chǔ)漿桶，在出漿口下面放好容器，緩慢開(kāi)啟出漿閥出漿。
4、排放豆?jié){時(shí)會(huì)有大量蒸汽噴出應(yīng)緩慢開(kāi)啟。
三） 清洗、關(guān)機(jī)：機(jī)內(nèi)豆?jié){放完后，按下列要求清洗。
1、磨漿機(jī)：
打開(kāi)磨蓋，將殘?jiān)宄蓛簦梦⒘壳逅湍ú疾料茨{機(jī)內(nèi)殼，嚴(yán)禁用水直接沖洗，洗凈后將磨漿機(jī)、料斗還原，按動(dòng)磨漿機(jī)開(kāi)關(guān)和進(jìn)磨水閥空磨1—2分鐘。
2、煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管：
將蒸汽管拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小孔，洗凈后裝好。每次清洗時(shí)必須注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、關(guān)機(jī)：以上工作做完后，關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)、關(guān)閉出漿閥、進(jìn)磨水閥、進(jìn)水閥、打開(kāi)排水閥。
數(shù)控豆腐機(jī)家用全自動(dòng)
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