MG65-2系列對輥饅頭機事我廠集國內(nèi)同類產(chǎn)品之所長，經(jīng)過多次實踐及反復改進，精心設計新產(chǎn)品，廣泛適用于各賓館，飯店，學校，廠礦等不同用戶，柔制的饅頭以色白、起層、、口感好而贏得用戶的贊譽，該機配備動力為3.0千瓦，每小時可以生產(chǎn)400kg以上饅頭，能*不同用戶的需求。

饅頭機根據(jù)市場變化需要調(diào)整，各經(jīng)銷商單位售機時，請按照用戶需求饅頭胚重量大小，供給對號的饅頭機

產(chǎn)品參數(shù)：

  外型尺寸：1400*400*950

生產(chǎn)效率：4200個/小時

電機參數(shù)：Y00L-4     3kw/380     220v

整機重量：200kg

MG65/2I型饅頭成形機主要有輸面、成形、機架、外罩四大部分組成。

 輸面部分主要有變速機構(gòu)、輸面殼體、料斗、絞龍、小絞龍、拔面葉、出面口、等組成；成型部分主要有：上下成型滾、上下滾軸、左右柵板、面粉斗、調(diào)整版、調(diào)整手輪、一組傳動齒輪、齒輪套等組成。

2.2工作原理：

     電機啟動后，將和好的面團均勻投入料斗內(nèi)，在拔面葉作用下，面團被擠壓入輸面殼體內(nèi)，在絞龍的推動下，通過出面口、進料套擠出后被上、下成形滾上的切刀切成大小均勻的圓柱形面塊，然后依次進入上下成形滾圓弧槽內(nèi)。在螺旋槽推動下逐漸揉搓，滾圓形成表面光滑的圓球形饅頭坯。饅頭坯大小靠調(diào)整手輪帶動調(diào)整版調(diào)節(jié)來實現(xiàn)

機器的操作與使用

使用前的準備和檢查：

   機器安放平穩(wěn)后，首先在外罩接地處可靠接地，將外罩接盤上的銅蓋頂及門子有機玻璃板蓋上的手把和塑蓋頂正裝（為便于包裝運輸出廠前均反裝在機器上），再檢查料斗內(nèi)有無異物，打開左側(cè)門，有手轉(zhuǎn)動大槽輪幾周，看是否有卡滯現(xiàn)象，找專業(yè)電工，將機器電源接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，指示燈亮，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，大槽輪旋轉(zhuǎn)方向與左側(cè)門上方所標示箭頭方向一致為正確，否則，切斷電源調(diào)整接線。

   接通電源后或使用中，手或硬物勿伸入料斗內(nèi)，以免發(fā)生危險（料斗上口正前方有安全標志），注意，工作時左右側(cè)門、前后門均應關閉、調(diào)試中，需開門應注意安全，防止意外人身傷害或損壞設備、成形部分的有機玻璃防護板不允許摘去。

 4.2操作程序：

 A：松開出面口上的緊定螺釘，是出面口處于自由滑動狀態(tài)，機器使用時可自動頂緊。左旋調(diào)整輪，調(diào)整板退出。使調(diào)節(jié)套出口接近大，面粉斗內(nèi)加入適量面粉，啟動“ON”按鈕，將和好的面團切成1-1.5kg條塊狀，不間斷投入料口內(nèi)，使料口內(nèi)的面團容量始終保持在拔面葉中心線以上以上，這樣才能保證絞龍連續(xù)均勻的輸面，是饅頭大小一致。

 B：稱量饅頭大小，若明顯超大，打開前門右旋調(diào)整手輪適量。待出饅頭正常（大約20個）后，按機器規(guī)定數(shù)目進行稱量，是否符合700-725克/2個，再視情況作相應調(diào)整。

 C：計量達標后，再看饅頭的前面是否光滑（饅頭后面“漩渦”狀的缺陷是由饅頭成形原理決定的，擺放時，可使其朝下），缺陷不多于2處為合格。

 D：如果饅頭的前面有“小尾巴”請仔細觀察饅頭（額定大時）在圓弧槽內(nèi)向前運動過程中兩滾脊處是否研面，若研面能看到，我們視為“前研”，停止投面，待饅頭出完后（否則粘滾），停機（按下“OFF”按鈕），打開右側(cè)門，用粉筆或其他在齒輪套和上滾齒輪的騎縫處任意話一線（通過它確定微調(diào)量），然后松動螺栓，將上成形滾順時針旋轉(zhuǎn)，再看粉筆線的相應位置，微調(diào)（1-2mm）禁錮螺栓，開機，投面，出饅頭正常后看饅頭前面“小尾巴”是否消除，同時再看兩滾脊處是否還研面，若研面，說明還需要同方向微調(diào)；若前面不研面，但饅頭前面仍有“小尾巴”說明滾子后面研面，我們視為“后研”，說明調(diào)整量過大，應反方向微調(diào)，即上成形滾逆時針旋轉(zhuǎn)，反復調(diào)整至“小尾巴”消除為止。

對輥饅頭機故障分析：

饅頭不夠額定大或不出面

1， 絞龍轉(zhuǎn)向不正確（電機輪轉(zhuǎn)向不正確）

2， 調(diào)整板處于在閘死或近乎閘死位置。

3， 料斗內(nèi)面太少。

4， 輸面通道堵塞。

1， 切斷電源，調(diào)整接線。

2， 左旋調(diào)整手輪，使調(diào)整版適量退出。

3， 按操作要求投面。

4， 拆下出面口及進料套清理堵塞的面團。

饅頭大小不均勻

1.      出饅頭尚未均勻。

2.      投面不均勻。

1.      按操作要求，正常后再稱量。

2.      按操作要求投面。

饅頭前面有“小尾巴”

1， 饅頭不是額定大

2， 兩成型滾相對位置不正確。

1， 調(diào)制額定大。

2， 按操作要求微調(diào)。

粘成型滾

1， 面粉斗內(nèi)下落干面粉太少。

2， 面團太粘。

1， 增加面粉斗中干面粉落粉量

2， 向料斗內(nèi)撒適量面粉

饅頭前面沒有“小尾巴”

面粉斗落面粉太多，是未能愈合。

減少面粉斗落面粉量

生產(chǎn)能力低于額定生產(chǎn)能力

1.普通V帶太松。

1.漲緊普通V帶或更換。