300升高溫蒸煮行星夾層鍋
300升高溫蒸煮行星夾層鍋
特點：
內(nèi)外膽鍋膽夾層內(nèi)的蒸汽熱量給物料加熱，由于蒸汽加熱的溫度特點可以使鍋內(nèi)的物料不至于糊鍋，適應于熱敏感的物料的加熱和烘干。
特點：
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。
簡潔、實用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、an全可靠。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)100度，使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分。
注意事項：
1.每班檢查一次蒸汽管道及閥門，防止蒸汽泄露，避免燙傷事故的發(fā)生；
2.工作過程中保證蒸汽壓力在設(shè)計范圍以內(nèi)，不允許超壓使用
使用范圍：
適用于番茄醬、草莓醬等水果醬，還適應于高粘度物料豆沙，餡料，蓮蓉，棗泥，豆沙蓉，肉松，等餡料產(chǎn)品類別。一款產(chǎn)品多種功能，為您生產(chǎn)多種物料提供便利！
電加熱夾層鍋根據(jù)物料的不同特性，內(nèi)鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造,夾層根據(jù)用戶要求可采用SUS304不銹鋼材料或Q235-B碳鋼材料。
為避免熱量散失，還設(shè)計配置了保溫層，保溫層選用致密性好，耐高溫型的玻璃巖棉，保溫層外保護為SUS304不銹鋼，造型美觀大方。本頁面主要講述可傾式的電加熱夾層鍋，它配有壓力表、電控箱、可傾架等，設(shè)備安裝容易、操作方便、可靠。
