全自動肉餡拌餡機 攪拌機* 拌餡機采用*的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)。全自動肉餡拌餡機 攪拌機*加入調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點。本機適用于賓館,飯店,餐廳機關食堂等切制各種肉餡。
拌餡機(攪拌機)的功能:
1.攪拌機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產的一道重要工序。
2.該機設有正逆運轉,可滿足不同攪拌工藝的要求。
3.雙絞龍拌餡機雙絞龍型拌餡機適合于攪拌各種餡料。接觸食品及外觀部分均采用優(yōu)質不銹鋼材料,符合食品衛(wèi)生要求
設備介紹:
該機采用不銹鋼材料制作,堅固耐用,易于清洗??稍O定真空度,真空效果好,可使物料在真空狀態(tài)下攪拌。采用平行雙軸螺旋結構,裝有斜板槳葉及螺旋推進攪拌圈同,攪拌均勻。采用可編程控制器和觸摸控制,設定攪拌總時間,間歇時間及攪拌程序