鮮奶生產(chǎn)線早餐喝一杯鮮奶特別舒服，晚上喝一杯鮮奶睡的特別勞，但是又不想喝常溫奶因為沒有營養(yǎng)，突然發(fā)現(xiàn)小區(qū)有送奶的，就定了一個月的，跟常溫奶的味道就是不一樣。聽奶吧店人說這種奶不需要煮開，只需要用85度的水燙燙就行，這樣就沒有菌了嗎？太神奇了吧，喝了會不會拉肚子啊，細菌那么容易殺死啊。巴氏奶到底是怎么做出來的，喝上即順暢又舒服，其實好像并不神秘，但是呢用鍋煮又容易糊，去奶吧店看人家是用罐子做的，這種罐子哪里有呀。鮮牛奶殺菌設備

鮮奶生產(chǎn)線巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程：原料儲存--過濾--殺菌--過濾--均質--降溫--低溫儲存--灌裝
配套設備：原奶罐--泵--過濾器--巴氏殺菌罐--泵--過濾器--均質機--預冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝
客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中，此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫，具有低溫保存作用，需要殺菌時，開啟連接儲存罐與8并聯(lián)立式巴氏殺菌罐的離心奶泵，通過350#導熱油或熱水進行過濾殺菌，殺菌用時為2-2.5小時左右，殺菌溫度為85°。
殺菌完成后，通過奶泵打入過濾器中進行二次過濾，過濾完成后，將巴氏奶打入均質機中均質。
均質完成后，開啟離心奶泵，將巴氏奶打入預冷罐中，預冷罐是使用冷水進行降溫，降溫時間為1-1.5小時左右，一般降溫到45°以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中，否則對奶的品質和設備使用壽命都有影響。
降溫完成后，開啟連接預冷罐與冷藏罐的離心奶泵，將巴氏奶打入冷藏罐進行儲藏。鮮牛奶殺菌設備

鮮奶生產(chǎn)線巴氏奶的殺菌原理：

指采用巴氏滅菌法加工的牛奶。用巴氏滅菌法加工牛奶既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質盡量少生變化。也就是根據(jù)對耐高溫性*的結核菌熱致死曲線和乳質中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。
在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。
巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，保質期短，一般3-5天，夏天常溫下放4個小時就壞掉了。
其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標準，早為世界廣泛采用。利用高溫處理，雖對乳質多少有些影響，但可增強滅菌效果，這種方法稱為高溫滅菌（sterilization），也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外，也可應用于發(fā)酵產(chǎn)品。鮮牛奶殺菌設備

鮮奶生產(chǎn)線制冷罐
產(chǎn)品型號    300立式
外形尺寸    1700 *900*1550mm
機組功率    3P 1臺
總功率    2.6KW
制冷量    6000大卡/小時
制冷工質    R22制冷劑又稱制冷工質化學名二氟一氯甲烷
保溫性能（溫度）  ≤1℃/3h    
電壓    三相380V/50H鮮牛奶殺菌設備

鮮奶生產(chǎn)線售后服務:
本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機，檢測合格后才會發(fā)貨給客戶，確保客戶收到機器時能正常使用。提供全套的安裝，調(diào)試，維修，技術咨詢等售前售后服務，以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費維修更換配件。鮮牛奶殺菌設備