西安餐飲酒店冷庫
西安寶輪機電設備有限公司專注于制冷行業(yè)10余年,成立伊始,公司把售后服務作為冷庫安裝工程項目的重點,并能提供冷庫工程的設計、冷庫設備銷售、冷庫安裝的一體化完善解決方案。 |
西安寶輪機電設備有限公司在西南、西北地區(qū)擁有多個售后維修服務點和冷庫工程安裝,實現(xiàn)客戶一個,全國售后無憂。公司秉承質量和信譽理念,以誠信交朋友,質量求生存,信譽求發(fā)展,提供的售后服務,與客戶建立可靠穩(wěn)定的合作關系,謀求共同發(fā)展。 我只有線下制作冷庫10余年的經驗。 我們公司有專業(yè)的冷庫維修和安裝團隊,公司至今做冷庫已有10年余,每年光冷庫板產值近5000萬。我是公司的老員工承擔冷庫的業(yè)務工作。一直以來我們公司的大多業(yè)務來源都是靠老客戶推介。由于公司的質量和售后都讓客戶很滿意,老客戶也是越積累越多。寶輪的宗旨是:憑質量和售后去羸得客戶! |
西安餐飲酒店冷庫
酒店廚房冷庫一般分為兩個溫度:-5度至5度和-15度至-18度,用于儲藏果蔬和肉類食品,將冷庫的單間變成兩個不同溫度的區(qū)間,采用一機雙控系統(tǒng)來控制冷庫不同區(qū)間的溫度,制冷機組統(tǒng)一為冷庫集中制冷,當溫度達到設定要求,控制系統(tǒng)關閉冷間制冷,從而實現(xiàn)一個冷庫即適合食品保鮮,也適合食品貯藏。廚房冷庫目前廣泛用于超市、農貿市場、各類大中型酒店、學校、員工餐廳等。
雙溫冷庫常用食品儲藏特性(僅供參考)
生菜 相對濕度:95%,貯藏溫度:-1℃,貯藏期:10天
香菜 相對濕度:95%,貯藏溫度:-1℃,貯藏期:2~3月
菠菜 相對濕度:90%,凍結點:-0.9℃,貯藏溫度:0-1℃,貯藏期:10-14周
酒店冷庫設計方案
1.庫板選擇:常見的有不銹鋼和單面不銹鋼冷庫庫板,中小型酒店建議使用聚氨脂雙面彩鋼板,如有特殊情況,可根據(jù)客戶需求進行定做生產。
2.冷庫門建議使用半埋式冷庫門,方便推車的進出。
3.冷庫門外建議安裝風幕機,這樣能減少冷庫冷氣的流失速率。